如何让更多的顾客喜欢上吃水煮活鱼？

我喜欢吃水煮活鱼,要怎么做才好吃呢?

一、备料:1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);. 可以稍微放点鸡精盐多一点.3、我个人喜欢用五加皮代替黄酒,我认为它的去腥效.

如果你是肯德基的店员,有人要买水煮活鱼,你要怎么婉转的跟客人.

那就把自己扮演成美容师,水煮活鱼对他现在的皮肤不好,还不如把钱花在保养皮肤上面.尽量把他的皮肤说的很差,让他不敢再吃水煮活鱼,然后再给他推荐店里面的东西

好吃的水煮活鱼要如何做呢?秘诀是什莫?

水煮鱼”其实叫做“麻辣油浸鱼”或许更恰当些.一声吆喝,水煮鱼上桌,端到眼前的是一只不锈钢盆,这哪里是鱼,分明是满满的一盆红辣椒!等服务员拎着只大碗利落.

如何做出最正宗的水煮活鱼?

.水煮活鱼.这东西讲刀工,要是技术不好还是别搞了.买条鱼(可大可小,本人习惯买大的,肉多,鱼头可以做鱼头豆腐汤)除去鱼头和鱼骨,就留2边肉就好,技术上的.

水煮活鱼怎么做才更好吃

来历“水煮鱼”,只要是川菜馆无论大小,几乎都有这道菜,甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜.但要是提及这道菜的来历,最先把正宗水煮鱼引进北京.

怎样才能做出正宗的水煮活鱼?

制作方法:1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.. (1)精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料,对顾客所点的水煮鱼全部现场宰杀,对宰.

我们去店里吃的水煮活鱼是怎么煮的啊

如果是人家店的特色东西 可能不是那么容易就能够知道的 就是去问人家 人家多半也是不会说的 那就要你自己去慢慢尝试了 不过我可以给点意见 那就是先把鱼用清水喂几天 经常换水 而且加少许菜籽油 然后熬好汤 时间要长点尽量把味熬出来 姜葱蒜料酒的量稍微重点 如果要做什么特色就相应加料 之后加鱼就可以了

水煮活鱼怎么弄才好吃?

活水煮活鱼,故名思义,指的是用流动着的活水煮活着的鱼.大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜.时兴这种煮鱼方法的地方,以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里. 活水煮活鱼.

水煮活鱼怎么做才会好吃

美味的水煮活鱼(图) 虽是闽南人,但好吃川菜,水煮活鱼更是我的最爱.传说中水煮活鱼起源于四川,却在厦门发扬光大,如今的大街小巷到处都是水煮活鱼的招牌,.

水煮活鱼要怎么 做才能把鱼肉做的鲜嫩好吃!!!

做法1 用料: 鱼2斤,(三人份) 大颗红干辣椒叁两(要剪开哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根细细地切成葱花,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,葵花.