馒头面太软蒸出来啥样 发面面太稀能蒸馒头吗
更新时间：2022-03-18 01:16:37 • 作者： •阅读 2941
蒸馒头发的面太软了,蒸出来的馒头会是什么样啊
像年糕那样的,软塌塌.
正常的是半圆形的,如果面太软,就有可能趴下,趴的厉害了就成了饼
馒头怎么做才松软用盐水发面松软.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口.
馒头怎么做才松软好吃?馒头想要做得松软好吃,需要注意几点:选择中筋面粉;面要揉到面光、盆光、手光的程度;发面时用手指粘一些面粉插入到面团里,面团不会缩,这就说明面已经发好了;将发酵好.
蒸馒头二次醒发需要多长时间,什么程度最好?蒸馒头二次发酵要10-15分钟.很多人在做蒸馒头的时候,为了保证蒸出来的馒头又软又香,一般都会进行二次发酵.二次发酵非常的重要,决定了最后馒头的大小和松软.
蒸馒头时 和面软了,蒸出来的馒头有区别吗?搜狗问问有,面硬蒸出来的馒头容易形成开花馒头,面软就容易堆了不成形
第一次做馒头,馒头太松软了,像发糕一样,和买的不一样,这是什么原因吖一个原因是你的面发的太厉害了,发好的面一般是原来的面团的1,5倍到2倍.另外一个原因是面发好以后你没有加干面好好的揉,空气没有排净,这样会造成蒸好的馒头孔隙特别大,松软.
请问怎么样蒸出来的馒头很软啊满意回答1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小. 4、馒头上笼蒸煮前,要经过饧面.冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些.馒头上笼.
蒸馒头发的面有点软了怎么办,对蒸出来的馒头会有影响吗?馒头表面不光滑 没有口感
馒头面发好后,面很软,非常软,可以蒸馒头吗?需不需要在撒点面粉弄得稍微硬一点呢先在面板上撒些干面粉,然后把发好的面放在上面揉,一边揉一边再在面板上放面粉,直到发面不沾手或是不沾面板就行,不能太硬哦,硬了蒸不好馒头的