山楂糕凝固定型的方法 山楂糕不凝固怎么补救

可以事先准备好干净的容器,薄涂一层植物油.把山楂糊倒入容器内,室温待其自然冷却凝固,即成山楂糕.

山楂是果胶含量相当高的一种水果.不必添加鱼胶粉、琼脂,甚或其他不健康的添加剂,就能做得出山楂糕来. 用料 山楂 1000克 冰糖 300克 清水 自制无添加山楂糕的做.

功效:健脾开胃 原料:山楂500克;清水250克;白砂糖200克;调料:玉米淀粉38克;清水50克;步骤与做法:1、称取500克山楂,用清水清洗干净后放入不锈钢锅中;.

这种物质就不可能再现,因为都早已凝固与定型。 它太稀有了,内部蕴含着开天前的各种纹络,可遇不可求,古往今来,多少前辈大贤,多少不可名状的大宇级进化者,都在闯混沌,.

我做山楂糕就是用绞肉机搅碎放些水和山楂齐平或稍微少点就好,按个人口味多放些冰糖再放袋白糖用煤气罐大火煮开再转小火炖会直到里头冒小眼水烧的差不多很粘稠了再放盆子放凉就好了色香味俱全

放冰箱里冷藏一段时间,拿出来就凝固了,或者在熬制时多放点冰糖,熬制浓一点,会更快凝固.

蒸熟稍凉,捏碎,过铁筛,摊薄.防蝇,晾干,吃吧.

你好!你给泡过的琼脂里少加一点化开的粗盐就ok了.我的回答你还满意吗~~

自制山楂糕熬好后不凝固主要还是放的糖少了.可以先冷藏一下让其凝固.山楂糕不凝固补救方法:1、制作时放点布丁粉或者加点QQ糖.2、用家用食物风干机,把山楂.

不行.往山楂糕里添加淀粉会影响口感,山楂糕不凝固时,可以在制作时放点布丁粉,或加点QQ糖.山楂糕不凝固是因为琼脂放少了,在熬好琼脂冻以后,用筷子沾上一滴滴在盘子上冷却后看看是否成型再出锅,可以避免不凝固的现象.扩展资料:山楂糕制作方法:1) 鲜山楂洗净后,去核,加水放入料理机打成糊状.2) 搅打好的山楂泥倒入锅中,放入冰糖,大火煮开后改中小火,持续加热.3) 加热过程中一定要不停地搅拌,避免粘锅,搅拌到果酱很粘稠,用铲子盛起来,能有一部分果酱粘到铲子上.4) 倒入抹了油或者铺了耐热保鲜膜的容器中,完全冷却后,放入冰箱冷藏一晚.5) 倒扣出山楂糕,切块即可.