熏干过的腊排骨怎样吃 四川腊排骨的做法大全

川味炖腊排骨的做法 用料 腊排骨 两条 白萝卜 一根 土豆、芋头 两个 腐竹 两根 姜、蒜、花椒、八角 适量 盐、鸡精、葱花 适量 腊排骨洗净用盐腌三个钟 土豆、芋头削皮洗净切块,土豆用清水泡去淀粉、白萝卜洗净切好 腐竹用温水泡五分钟洗净切小段 取锅放足量水烧开放花椒,八角姜排骨烧开放入白萝卜大火烧开转中火炖一个钟放入芋头土豆继续炖二十分钟放入鸡精调味撒上葱花即可

排骨腊味煲仔饭的做法1.排骨剁成2厘米左右的小段 2.洗净,控干水分 3.加入豉香排骨的腌料,腌一小时以上(可以更久,更入味) 4.广式腊肠,切片 5.大米和水以1:.

主料排骨600g腊肉80g土豆2个胡萝卜1个洋葱1个 辅料油适量盐适量料酒适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量鸡精适量糖适量辣椒适量海鲜酱适量 步骤 杂.

烟熏腊排骨炖湖藕 原料 主料:腊排骨250克. 配料;湖藕1000克. 调料:猪油10克,盐适量,味精10克,胡椒粉少许,葱花10克,食用碱少许,姜块15克,葱结25克. 制法:1. 将腊排骨斩块, 湖藕洗净, 切滚刀块, 氽水(放食用碱),沥出,待用. 2. 将腊排骨、湖藕置于砂锅内,加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中,炖至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成. 特点:排骨酥烂,湖藕鲜香,口味浓淡适宜.

食材500g 排骨 20g 茶叶 1块 片糖 1汤匙 蜂蜜 桔皮 大葱 八角 适量 姜 适量 酒 1张 锡纸 1排骨斩成6cm长的段,洗净,然后放入锅中用开水焯三分钟,捞出,用流动的水冲.

你好!腊排骨泡一夜 刷洗干净 大火蒸或者煮一小时 就好了 炒菜 炖汤 火锅都好 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

1.材料准备:武冈柴火香干,湖南熏肉,青蒜,干尖椒,生姜2.香干熏肉切片,青蒜切段,生姜切片,干尖椒剪好备用3.锅中倒少量的油,因为熏肉本身含有油脂,过油的时候还会炼出一部分的油来,所以不能放太多,油温至八成热时下入生姜,干尖椒炒香4.下入熏肉炼制5.待到熏肉的肥肉部分变成透明色时,下入柴火香干,翻炒6.倒入小半锅水,加入两大勺剁椒酱,和匀,盖上锅盖闷煮7.等到水份差不多收干的时候,下入青蒜,加少量鸡精,翻炒几下,即可起锅装盘了8.此菜咸鲜香辣,是不可多得的下饭良品

材料 猪小排600g,大葱段3段,老姜片3片,八角2枚,茶叶20g,冰糖10g,蜂蜜1汤匙15ml,陈皮5g,白砂糖15g,锡纸1张 做法1、猪小排斩成6cm长的段,用流动的水.

烟熏腊排骨炖四季豆好吃.干四季豆炖腊排骨的做法步骤:1. 农家自制干四季豆取100克用水了泡.发泡时间用热水30分钟,温水泡1个小时以上.充分发泡更入味2. 烟熏腊肉五花肉或者肥点的放点在里面有油气.3. 农家烟熏腊排骨1-2条剁成小块4. 纯净水2000g放入高压锅中加入烟熏排骨和腊肉上大火炖15分钟5. 炖15分钟后放气后,加入干四季豆再上火炖8-12分钟

原 料:腊排骨500克,黄瓜100克,尖红椒25克.植物油50克,香油5克,精盐2克,味精5克,蚝油3克,姜、蒜各15克,三耳佐餐宝10克,鲜汤100克.特 色:咸鲜适口,腊香味浓.操 作:1、将腊排骨斩成2厘米长的段,入清水中漂去过多咸味,捞出沥干水分待用.2、黄瓜切成滚刀块,放入干锅内垫底,尖红椒切斜圈,姜、蒜切末.3、锅置旺火上,放入植物油,烧热后下入姜末、蒜末,排骨煸香,再放入精盐、味精、蚝油、三耳佐餐宝、鲜汤略焖,下入尖椒,盛入干锅内,淋入香油,带酒精炉上桌即可.