海底捞经营模式及理念 海底捞经营理念及目标

“海底捞”餐饮集团本着“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念,倡导“用双手改变命运,靠勤奋实现梦想”的价值取向,公司上下形成了“同心同德,争创中国一流餐饮企业;上下齐心,打造中国第一火锅名牌”的创牌氛围.

鼓励每位基层员工参与创新,是海底捞信任平等的价值观里的重要组成部分.公司总经理办公会为此专门下了文件,员工提出的每项创新建议都会有专门的记录和片区经理.

任何一种商业模式,持续发展的首要前提就是产品有市场需求.餐饮作为能够满足马斯洛需求的最底层,作为一个传统而永恒的行业,市场容量不言而喻.餐饮业吸引顾客.

海底捞的企业文化:选拔培育有感恩之心的员工,营造大家庭的氛围,传帮带的固有习惯传承,员工自主性的激发,拒绝空降兵,坚持内部选拔,追求顾客和员工满意度,而不是利润,弱化冷硬的制度流程,强化内部沟通和创新.

海底捞招股说明书海底捞在不同城市的布局和经营情况人类已经不能阻止海底捞了关于海底捞,有一个著名的段子,“人类已经不能阻止海底捞了”,讲的就是顾客在海底捞所享受的.

人力资源管理特别有特色,可留住人.店长要跳槽,居然按资历给不同等级的奖励!说到海底捞的管理模式,想必这是很重要方面.

并非所有的企业成功都是依靠营销,海底捞在营销宣传上表现的并不明显,如果说它用了最著名的营销方式,莫过于“服务营销” 服务营销就是以顾客期望和顾客感知之间作为公司营销目标的营销方式.一般可以用服务蓝图来描述.分为有形展示、前台、后台和支持系统.你可以关注公众号:“从零开始学营销”,了解更多营销知识

海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关.十九年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌.

真正的以人为本,你怎么对待你的员工,你的员工就怎么对待你的客户.

海底捞经营模式的缺点就是食材的价值和价格差别比较悬殊,价格比较贵,这样一来,也在一定程度上降低了收入.