海底捞与顾客互动小游戏 海底捞小游戏答案

编者按:本文来自微信公众号“馒头商学院”(ID:mantousxy),作者:施永宏,海底捞联合创始人;原文题目《海底捞今日上市,24年一流服务背后的秘密,海底捞为何如此有激情?.

36氪获悉,专注于游戏试玩的移动广告平台「试玩互动(inplayable)」已于近日完成 Pre-A 轮融资,金额为数千万元人民币,本轮由北极光领投,原股东远望资本和真格基金跟投..

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在服务过程中,服务员与客人交往较多,是获取客史信息的重要途径. 酒店管理人员要具有良好的沟通能力,在餐厅巡检过程中随机拜访客人,征求客人意见,用 姓氏尊称客人应是管理人员与客人交往所具备的基本能力,这样会使客人产生一种受照顾的感觉.对于不 熟悉的新客户,管理人员可以采取意见征询表的形式征询客人意见,同时运用婉转语言与顾客沟通,问客 人姓氏并即刻使用,然后形成文字记录备用. 总台接待员和吧台收银员也是接触顾客最多的岗位之一,优秀的收银员、接待员应熟悉关系单 位及老客户的姓氏、结帐方式或特殊需求、联系电话等,总台预订、宴会预订,客人出示证件时也是记忆 客人姓氏,获取信息的极佳途径.

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