蜜雪冰城的满杯百香果中含咖啡因吗？ 一杯咖啡多少咖啡因
奶茶中真的含有大量的咖啡因吗？
网红奶茶正在一个接一个地出现，甚至许多奶茶店也不得不排队数小时。最近，有关组织对在线红奶茶品牌，共测试了26种奶茶样品，揭开了网上红奶茶环节的各种“黑幕”。检测结果显示：广泛含有大量咖啡因。奶茶中真的含有大量咖啡因？
1、咖啡因
一杯咖啡中的咖啡因含量只有108毫克，红牛饮料中咖啡因的含量只有50毫克，但有些奶茶咖啡因含量高得可怕。咖啡因通常存在于咖啡和浓茶等饮料中，健康成人的单次摄入量不应超过200毫克。孕妇和儿童不应摄入，否则会引起类似的焦虑症状，如心悸、睡眠障碍等。测试结果还发现无糖奶茶的咖啡因含量基本上高于含糖奶茶！
2、无糖奶茶其实含糖
很多女生害怕变胖，经常点“无糖”奶茶，所有声称“无糖”的奶茶，通过测试发现它含有糖。所有26种奶茶饮料中都检测到糖，含糖量达到13.2克/100毫升！一杯750毫升奶茶含有99克糖。基于普通餐厅一小袋5g白砂糖的转化，相当于将近20包糖！换句话说，所谓的无糖奶茶并不是真正的“无糖奶茶”。相反，奶茶中的糖含量一点也不低。
3、反式脂肪酸
反式脂肪酸被称为“餐桌上的定时炸弹”，主要来自部分氢化植物油。部分氢化油具有耐高温、变质程度低、储存时间长的优点。它广泛用于蛋糕、饼干、冷冻比萨、炸薯条、爆米花和其他食品。过量摄入反式脂肪酸会增加血液胆固醇，从而增加心血管疾病的风险。
生活中，我们应该减少喝奶茶的次数，奶茶中不仅含糖还有许多咖啡因等不好的物质，会对我们的身体造成伤害。
一杯奶茶的咖啡因含量
上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验，结果令人震惊：试验对比显示，部分奶茶中的咖啡因含量竟高于咖啡，最高的一杯咖啡因含量等于4杯咖啡，且含糖量最高的奶茶竟等于14块方糖！
根据上海消保委的调查，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，人们如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。而且长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对于妇女来说，可能会增加患骨质疏松的风险。
热量高除了咖啡因含量高，含糖量是奶茶的另一个弊端！试验显示，正常甜度的奶茶，含糖量介于每杯11～62g之间，平均含糖量为每杯34g，都超过了《中国居民膳食指南（2016）》（以下称《指南》）中建议的25g以下。“最常见的是爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释，奶茶常用糖调节口感，摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6．3g／100mL，最高的一杯可达41g脂肪。对于能量摄入2000kcal／d的健康成年人，《指南》建议一天的脂肪摄入量不超66克，一杯奶盖茶的脂肪量已接近推荐量的2／3。如大量饮用奶茶超过3个月，不仅血脂可能会升高，而且脂肪堆积在腹部，容易致人发胖。如此算来，一杯奶茶中的热量需骑车3小时来消耗。
反式脂肪酸超标试验结果还显示，部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。《指南》建议人体每日反式脂肪酸的摄入量应不超2g，而被检测的奶茶中最低含量为3．7g，含量最高的一杯达6．2g。宋新表示，摄入过多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患动脉硬化和冠心病的危险性，还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。
总之奶茶高糖高脂、高咖啡因、高热量，宋新提醒，饮用奶茶要适量，孕妇、儿童、高血压及心脏病患者等尤其要慎用。