蒸肉包水开后需要多少分钟 肉包要蒸15分钟可以吗

包子蒸制的时间和烹饪火力、包子数量、馅料等都有关系,如蒸一锅7-8个肉包子,一般需要水开后上锅蒸20分钟才能熟,因为肉馅比素馅难熟一些,如果包子数量增多的话,则更要延长时间,

15分钟 肯定就好了,但是别着急开盖,先关火,2分钟后开盖,可以保证包子不会塌,包的时候,皮厚一点,也可以保证包子比较饱满

蒸肉包开锅15至20分钟才可以.做法:1. 中火在锅里炒猪肉末, 炒3分钟后加虾仁(如果喜欢).继续翻炒到猪肉不再呈粉红色为止.沥干,加盐调味,然后放一边冷却..

根据隔热喜好,有的喜欢正15到20分钟,有的则喜欢蒸一个小时以上

包子做出来凉水30分钟左右,时间到后关火.刚蒸好的时候不能立即掀开笼盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁,出现手指印或者塌陷回缩发黄,所以包子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开笼盖,这样做出来的包子又白又可口 经验之谈希望对你有帮助

蒸包子时一揭锅盖包子迅速缩小,又皱又硬一般有两个原因吧 :1,面团没有发酵好 .2,蒸的时间太长了 蒸过头了也会有皱的现象.蒸包子技巧:1、在包好以后将包子适当放一段时间,让他再发一发(或俗称的醒一醒)以消除你在压皮时已将面压死的弊端. 2、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好. 3、蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象.这样蒸熟后取出效果就好了.

包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可.包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端.在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好.蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象.这样蒸熟后取出效果就好了.

蒸包子的时间,先要看你要蒸多大的,如果是一般大小的话20分钟左右就会熟.1、包子蒸熟后不要急于卸屉.先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟.待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布.这样,包子既不粘屉布,也不粘案板.稍等一会儿再卸第二笼,如是依次卸完.2、屉布用过后要洗净,使用前用水湿透.3、如果铝制蒸屉,可不用屉布.先将笼篦洗净擦干,稍涂些食用油,放上包子,熟后很易取出.

素的~开锅15分钟肉的~开锅20~25分钟望采纳,谢谢

蒸包子 包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时.醒的程度以包子的面膨胀起来为标准.其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够啦.提示:蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子.