中国最出名的美食 中国美食大全菜名

要说最有名的,我个人觉得,应该是满汉全席.其它的各地美食就太多了:北京烤鸭 天津童子鸡 广东盐焗鸡 湘西土匪鸡 叫花鸡 武汉久久鸭脖 武汉热干面 北京炸酱面 武汉.

我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,. 鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”.鲁、.

湖南的臭豆腐

最出名的应该是饺子,粽子 其他的传统美食 烧饼 油条 韭菜盒 水饺 蒸饺 馒头 割包 饭团 蛋饼 皮蛋 咸鸭蛋 豆浆 稀饭 白饭 油饭 糯米饭 卤肉饭 蛋炒饭 地瓜粥 馄饨面 刀削面 麻辣面 麻酱面 鸭肉面 鳝鱼面乌龙面 榨菜肉丝面牡蛎细面 板条 米粉 炒米粉 冬粉 贡丸汤 蛋花汤 蛤蜊汤 牡蛎汤 紫菜汤 酸辣汤 馄饨汤 猪肠汤 肉羹汤 花枝羹 爱玉 糖葫芦 长寿桃 芝麻球 麻花 双胞胎 豆花 果 汁 甘蔗汁 酸梅汁 杨桃汁 青草茶 牡蛎煎 臭豆腐 油豆腐 麻辣豆腐 虾球 春卷 蛋卷 碗糕 筒仔米糕 红豆糕 绿豆糕 糯米糕 萝卜糕 芋头糕 水晶饺 肉丸 豆干 当归鸭 槟榔 火锅

1.南京:芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了.外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京.

特色小吃有好多,热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油.

11.西安:凉拌驴肉 驴肉具有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民. 在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是代表性风格. 还有顺德大良镇的.

八大菜系中川味小吃当居首位.吃的历史最早始于新石器时代,一直演化到今天继续着推陈出新,有许多浓郁的地方特色风味小吃.比如;天津的狗不理包子,上海的小绍兴鸡粥,北京的焦圈,蜜麻叶.山西的刀削面,陕西的羊肉泡馍,兰州拉条子,新疆的烤羊肉,山东煎饼,江苏汤包,内蒙手把肉,浙江酥油餠,安徽腊八粥,福建手抓面,台湾金爪米粉,海南竹简饭,河南鸡丝卷,湖北东坡餠,湖南米粉,广东皮蛋酥,广西大肉棕,四川担担面,贵州肠旺面,云南的过桥米线.等等.我国各民族的特色风味小吃种类繁多举不胜举,中国的饮食文化源远流长,堪称国粹.极大的丰富了中国烹饪文化的内涵而享誉国内外.

北京的炒肝.天津麻花和狗不理包子闽南小吃桂林米粉杭州的蛋炒饭麻婆豆腐鸳鸯 火锅 ,炒鳝鱼,西湖醋鱼,八宝饭, 北京烤鸭 ,东坡肉,蚵仔煎,片儿川面,担担面,川北凉粉等等.

北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚.上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、. 此外,还有大量的少数民族特色风味食品,极大的丰富了中国烹饪文化的内涵.