韭菜盒子配什么菜和汤 韭菜盒子配啥汤

• 喝什么汤才能和韭菜盒子最搭
• 韭菜盒子可以配什么菜
• 吃韭菜盒子在配上汤还是咸菜

喝什么汤才能和韭菜盒子最搭

韭菜盒子搭配酸辣汤，虾仁蘑菇汤，肉丸黑木耳西兰花汤，西红柿鸡蛋汤，冬瓜丸子汤，萝卜汤，海带豆腐汤，菠菜猪肝汤，海米白菜汤，紫菜木耳蛋汤，菠菜土豆丝汤，紫菜荷包蛋汤

韭菜盒子的做法

所需材料

原料：韭菜250g、鸡蛋250g、虾皮50g、粉丝少量、面粉750g。

调料：胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、食用油少量。

(1)将200克的精粉.放在案板上，与110克的熟猪油拌和.揉成纯油酥面团，搓成圆长条，摘成15个油酥面团坯，再用300克精粉与90克的熟猪油和100克清水.揉成水油酥而团.搓成圆长条.摘成15个油酥面团坯。

(2)将每个水油酥面团压扁，分别加一个纯油酥面团坯，压平，用圆木棒将相叠的坯子，擀成长条形.然后将长条坯子卷成圆筒状.依此法连续再擀三次，每四次回卷时，切成三段，每段面团坯用左手按扁，并以左手的大拇指食指、中指三个手指捏住边沿.放在案板上，一面向后边转动，右手即以面仗在按扁面团的1/3处推擀面仗，不断地向前转动，转动时用力要均匀.这样就擀成中间稍厚、边沿略薄的圆形的片。

(3)韭菜洗净，切成末，放在盆里加少许精盐，用手捏至揉软。瘦肉、肥膘肉、虾肉分别剁成茸.加酱油、味精拌匀.成馅料。

(4)取一块圆形坯片，舀放馅料，两边对折，捏成水饺形状，然后把饺的两头拉在一起稍捏.盘成纹丝形花边.依此办法，把韭菜盒做好.放在盘里。

(5)炒锅放在中火上.倒入花生油.烧至四成热时.放入生韭菜盒，用微火炸至起酥浮起，再用旺火炸至呈金黄色，捞出。

韭菜盒子可以配什么菜

米粥

吃韭菜盒子在配上汤还是咸菜

汤，本来韭菜盒子就有盐味了