鸡柳是鸡的哪个部位 鸡柳为什么叫柳

鸡胸脯肉1. 将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条, 将盐, 胡椒, 料酒, 牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟.2. 将鸡蛋打进碗内,再把上步的鸡柳条放进去,搅拌均匀后放置一会儿;3. 将面包糠和芝麻混合放在一个盘中,再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中,让鸡柳条均匀的裹上面包糠.4. 在锅中将油烧至六成热, 一条一条地将鸡柳条放到油锅,中小火炸至金黄色, 捞出后在厨房纸巾上吸油.5. 茄汁酱:在锅中烧少许油,加入番茄酱翻炒;然后加入适量的白醋, 盐和糖的混合物,一起翻炒一下,熬成浓稠的汁.ps:食用时,可以分开盛放茄汁酱,边吃边蘸;也可以将茄汁酱淋在鸡柳条表面.

鸡柳是鸡身上鸡脯两侧的两条片状的肌肉,切成条状, 小手指般大小,腌制,烹炸.如需了解更多,可以找我.

鸡柳在鸡身上的部位有二处,一是鸡脯上的肉条,另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉.鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条.其它的不是.另外,还有个叫法是“无骨鸡柳”,这个鸡柳只限于鸡脯肉,但是不是局限于那两条呈条状的肉,可以是整块鸡脯,但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品.

鸡柳就是是指附著在鸡胸上的肉块,每一只鸡只有两条鸡柳.

胸腹肉

1.“柳”是中华饮食的专用词,用来指成形的肉块或肉片,可以看到清晰的纹路.可以叫“柳”的一般是运动适量的地方,如猪里脊、牛腰之类.运动太多,肌纤维就粗了,运动太少,又很松散.鸡是例外,因为鸡的肌肉纤维本来就细,所以是运动量大的胸脯处.2.鸡柳就是是指附著在鸡胸上的肉块,每一只鸡只有两条鸡柳.

你好!鸡柳在鸡身上的部位有二处,一是鸡脯上的肉条,另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉.鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条.其它的不是.另外,还有个叫法是“无骨鸡柳”,这个鸡柳只限于鸡脯肉,但是不是局限于那两条呈条状的肉,可以是整块鸡脯,但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品.谢谢!!

是鸡胸脯肉,切成的条状然后沾上生粉,油炸制成的.鸡自己身上是不长鸡柳的.

鸡胸肉

应该是鸡胸脯肉