最简单的清蒸鱼头的做法

清蒸鱼头的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料鱼头500g调料食盐适量醋适量花椒适量生抽适量调和油适量清蒸鱼头的做法1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段3.开水上锅,蒸10分钟4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽6.热锅烧油,放少花椒粒爆香7.花椒变色后将花椒捞出,淋在鱼头上即可

清蒸鱼头的做法,清蒸鱼头怎么做好吃,清蒸鱼头的家常

食材用料 鱼头1个 油适量 生姜适量相克食物 生抽适量 葱花少许 红辣椒1个 蒜蓉少许 清蒸鱼头的做法1.准备好的食材2.洗净的鱼头抹上少许的盐.味精.生抽.姜丝3.等水开上锅蒸10分钟4.热锅烧油,放少许蒜蓉.葱花烧香淋在鱼头上即可 用手机看这道菜做法 小贴士 蒸鱼头时间不能过长,容易老就不好吃了

超简单豉汁蒸鱼头的做法步骤图,怎么做好吃

豉汁蒸鱼做法1. 鱼洗净;2. 大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再用刀背剁成蒜茸;3. 姜去皮洗净切成姜末;4. 葱洗净切成葱段;5. 豆豉捣成豆豉泥;6. 将鱼用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀;7. 加上干淀粉再拌匀;8. 淋上熟油,放在笼里蒸熟;9. 另加上葱段便成.

清蒸鱼头的做法,清蒸鱼头怎么做

材料 大鱼头半个,姜,油,麻油,香草豉油,葱 做法1.葱刨丝、姜切碎.2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟.3.倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面.4.适量的油和麻油加热,倒在鱼上、浇适量的豉油即可.

古法蒸鱼头制作过程

清蒸鱼头的做法: 1、将鱼头洗净后放一点白醋,隔大约三分钟后在水龙头下将鱼头冲洗(可以去腥味); 2、把鱼头的内外抹上一层盐(盐的用量要适量),再放几片生姜,用冷水蒸,上气后蒸十五分钟. 3、将蒸熟后的鱼头中的水倒掉(彻底去掉鱼腥味),在鱼头上淋上李锦记蒸鱼豉油,在锅内将食用油烧开,放入花椒粒,花椒粒变黑后将它取出,然后放入切好的红辣椒丝、青辣椒丝、大蒜丝煸炒,放少许盐、鸡精,将此作料淋在鱼头上,然后在鱼头上放上葱段,也可放香菜. 这样一道色香味俱全的清蒸鱼头就做好了,过程很简单,如果想更入味,也可将鱼头弄碎(象我做的那样),这种做法也适合做整条鱼.有兴趣的姐妹们都可以试试,清蒸菜的营养比一般的炒菜要好一些

清蒸鱼头 怎样做最好吃呀?

清蒸鱼头的做法 主料:鱼头 辅料:葱、姜、辣椒 调料:盐、味精、白醋、料酒、生抽、花椒 烹制方法: 1、将鱼头从中间剖开放在盘中,淋少许白醋,浸2分钟后再洗净备用; 2、在洗好的鱼头上撒一层盐,放入姜片,入锅中蒸10分钟,将蒸好的鱼取出,去掉姜片和汤,浇上生抽、料酒、葱姜丝、红椒丝,烧油下花椒炸香后淋在鱼头上即可. 特点:鲜味浓郁,细嫩爽口.

清蒸鱼头怎么做?

清蒸鱼头的做法:1、将鱼头洗净后放一点白醋,隔大约三分钟后在水龙头下将鱼头冲洗(可以去腥味);2、把鱼头的内外抹上一层盐(盐的用量要适量),再放几片生姜,用冷水蒸,上气后蒸十五分钟.3、将蒸熟后的鱼头中的水倒掉(彻底去掉鱼腥味),在鱼头上淋上李锦记蒸鱼豉油,在锅内将食用油烧开,放入花椒粒,花椒粒变黑后将它取出,然后放入切好的红辣椒丝、青辣椒丝、大蒜丝煸炒,放少许盐、鸡精,将此作料淋在鱼头上,然后在鱼头上放上葱段,也可放香菜.

清蒸碟鱼头的做法?碟鱼头哦

食材准备:碟鱼头1个 配料:葱丝、姜片、2113料酒、蒸鱼豉油适量 操作步骤:1、鱼头放在凉水中解冻.52612、表面刮洗干净后剖成两半,去掉鱼鳃.3、洗干净后倒入4102料酒,放上姜片腌制20分钟左右.4、锅上烧开水,上汽后放入腌好的1653鱼内头,蒸12-15分钟.5、倒去盘中的鱼汤拿去姜片,把提前切好的葱丝平铺在鱼头上.6、锅烧热油,油开后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油容即可.

超级简单的清蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料 鱼 一条或一块 葱 适量 姜 数片 蒜末(可选) 适量 蒸鱼酱油 适量 清蒸鱼(超简单)的做法 我用的是冷冻鳕鱼块,用别的鱼做法也一样.洗干净沥干水.鱼底下铺姜片,蒸8分钟.一般蒸鱼都在10分钟内不然就老了,很大的鱼就在鱼上开几道口子.蒸好的鱼,必须把碟子里的水倒掉,这非常重要.油加热,放进葱蒜烧开就可关火,浇到鱼上,然后倒蒸鱼酱油到锅里利用余温加热酱油再浇到鱼上,就做好了!超简单超香的!小贴士如没有专门的蒸鱼酱油可以用生抽加糖和一点点水调出自己喜欢的口味.

清蒸鱼头的调料有什么,怎么做?

我是专业做厨房的..我跟你说最简单好吃的比较适合家庭做菜的.首先把鱼杀了把鱼一定要洗干净 不洗干净有腥味.然后用点料酒 盐味精 给鱼味上底口.在放葱姜上蒸锅蒸5分钟 左右 那出来放点葱姜丝 然后用热油淋在上面 在放美极鲜作者酱油都可以