超市买的虾是红色的 红色冻虾怎么做好吃

红熟青生.超市冷冻红虾是初加工过,煮熟了.常温下红色的是坏了.

虾是红色,那么它肯定是受到高温了,不然会变色的.我朋友经常是直接吃的.不过占醋会更好吃的.拿过来再加热刚好咯.因为所有的包装事物都是经过防腐加工的.

超市的虾类按养殖地分为活时冰冻、死后煮熟再冰冻、死后煮熟用盐拌匀保鲜防腐等;按干湿程度分为干货、潮货、活货.按是否腐败程度,分为新鲜类、半新鲜类、腐败类.如果是活的,颜色都不会变红,除非是小龙虾之类,本身活的时候就是红色的.一般的虾活时都是白色或类白色.只有煮过的才会变红,如果是冰过的红色的,说明是煮过的,煮前就已经死了.如果虾头都掉下了,更能说明腐败程度较深了.有籽类,那是母虾,公虾没籽的.

红色的是稍微煮熟过的.可以炒着吃,蘸酱吃.

红的是因为虾已经快不新鲜了,需要用些原料加工出来,才能保证质量.生的部分是因为是新鲜的,所以类似这样的虾价格也会贵点

简单的:水煮(不要太长时间),蘸酱油,very good复杂一点的:红烧

这是小龙虾 也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾.形似虾而甲壳坚硬.成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹.

油炸

1、生的虾变红了不能吃 不管是鲜活的虾或是冷冻的虾,肉质发红是不正常的.虾被初加工后放在室温下,颜色会发生变化,由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色.虾在常温下.

你好!红的是南极虾或北极甜虾,一般都存放时间很长,建议用来钓鱼!希望对你有所帮助,望采纳.