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老广的味道茂名哪一集 老广的味道第二季茂名

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老广的味道烧烤是哪里

食材

主料

梅花肉

400g

辅料

蚝油

2勺

酱油

2勺

白砂糖

2勺

五香粉

半勺

少许

小苏打

少许

小葱

2根

2片

步骤

1.带皮梅花肉,葱打结,姜切片

2.将肉、葱结、姜片入加水的锅内,煮10分钟

3.取出肉,在肉上切几刀,不要切到肥肉

4.用牙签在肉皮上扎满小洞洞

5.在肉皮上先擦一层盐,再擦一层小苏打

6.取一小碗,放入2勺蚝油,2勺酱油,2勺糖,半勺五香粉,拌匀

7.将拌好的酱均匀的浇在切开的肉上,酱汁不要碰到肉皮,腌制2小时

8.取出腌制好的肉,用烤箱锡纸将肉的四周包好,露出肉皮

9.放入预热好的空气炸锅,200度20分钟,再烤10分钟,待肉皮脆硬即可

10.将烤好的肉切片装盘

小贴士

1.烤肉用五花肉也可

2.肉皮上擦的小苏打只需一点点即可

3.烤肉的时间依各烤箱或空气炸锅而定

老广的味道里周裕发烧烤店地址

wut put活泼(是店的名字)现在有三家店, 建设六马路1号誉海食街5楼,去之前看看大众点评,都说特别差!自己仔细看看三家店的差评!