锅容易糊锅怎么办 炒菜容易糊锅怎么办

哪有一些办法 1.在每次用锅前,先将锅洗净,置于旺火上,烧至锅内极烫时,加入适当冷油,俗称“热锅冷油”,行业上也称为“炙锅”.此法对防止粘锅十分有效,但要注意,在家中炙锅时不要将锅烧红,同时加入的油最好多点,这样炒出的菜就不会粘锅了 2.如果是炖东西的话,可以把不易,糊粘的放在锅底

把锅烧热 然后放盐 等盐热了然后关火倒出 用卫生纸擦一下就可以了 也可能是锅的问题,不锈钢炒菜肯定经常粘锅的.因为不锈钢的导热系数只有铁质锅的一半,你想想我们用以前的铁锅时不也会 粘么.现在大多数好一点的不锈钢锅都是用复合材料做的,一般最下面是一层铝,上面 是不锈钢,在不锈钢上还有一层高分子涂层,这样的锅只要你不干烧,一般是不会沾锅的,不过在清洗的时候,不要用钢丝球. 你可以试试!

撒上盐 然后在火上烤 等到 干巴了 在用铁铲子 刮下来 试试 好使告诉一声

一、刷糊锅 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好.(如果一定要刷的话.

建议先把锅稍加水加热到锅体微热,以不烫手程度为准 接着,用软布如百洁布轻轻擦拭,去除残留物 针对顽固的地方再用力擦拭. 最好用思高牌的百洁布擦拭,百洁布要绿色不带海绵的.

要避免糊锅,在炒菜前,可以把锅拿到火上干烧,一直烧到冒烟,然后倒入一些冷油把锅润一下,再加入炒菜用的油,将油温烧至适合炒菜的温度,就可以倒入原料了.火候的把握也很重要,一般保持大火和高油温,不停地翻动炒勺或直接晃动炒锅,可以减少或避免糊锅.为了健康着想,千万不要为了不糊锅倒入过量的油,既影响味道,对身体也有危害.望采纳,谢谢!!!

糊锅常见的有三种原因:1、炒菜的时候因为底火太大引起的糊锅——解决办法:最重要的就是要热锅凉油,不要把锅烧红了再放油.2、大火烹制,难以控制就糊锅了——解决办法:生手最好炒菜的时候选择小火或者微火烹调食物.不过一定要注意,不要太小哇,太小食物易出汤,会影响菜品的口味和外观的.3、放油太少一定会糊锅啦,如果你只在乎口感的话,可以多放点油哈,这样基本是不会糊锅的;如果你需要健康美味的平衡的话,那就只能推荐你用龙大新一代花生油了,所谓“省油一半、美味不变”哈,山东人都知道~

1/5 山里红去糊锅底:把适量山里红放入锅里加适量凉水烧开即可,在烧开的过程中糊锅底自然就去干净了.2/5 啤酒和白酒去糊锅底:倒入少许白酒和啤酒和清水按照1:1:0.5混合,只需要盖上盖子放置大约五分钟即可,然后照常清洗很容易的糊锅底就去掉了.3/5 西红柿,苹果皮或者梨子皮去糊锅底:把这三样中其中一样放入锅里加水煮就可以清理干净.查看剩余1张图4/5 食用醋+粗布去糊锅底:在锅里放入适量清水和食用醋,稍微加热再用粗布擦锅底即可.5/5 清洁球加洗衣粉去糊锅底:这个方法可以直接去掉烧糊变黑那部分,但是不提倡因为洗衣粉

可能刚买回来时没有处理好,现在你可以这样试一下:1,把锅先清洗干净,水倒掉,然后倒入白醋,下面用小火加热,再用钢丝球把锅用醋慢慢刷洗干净,2,把醋倒掉,清洗干净,中火把锅烧干,不能有一点水,然后倒入油,晃动锅,使锅体都粘着油,在这过程中,中火一直得烧着.大概十分钟左右就可以了.赛贝意见希望对你有用

锅糊的情况要分为炒菜锅和煮饭锅.炒菜锅糊了,要趁热用冷水刷;如果是煮饭锅,最好用热水浸泡..最后再教你一招,用开水煮粥,是避免糊锅的窍门. 清除锅底糊印的方法: 1,锅底还会有糊印儿,此时可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗. 2,如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉. 3,切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了.