荷兰豆焯水之前要抽筋吗? 荷兰豆没炒熟有毒吗

• 炒荷兰豆的做法，炒荷兰豆怎么做好吃，炒荷兰豆的家常
• 荷兰豆炒前需要用热水煮一下断生吗？
• 荷兰豆生冻还是焯了
• 豌豆焯水用冷水还是热水

炒荷兰豆的做法，炒荷兰豆怎么做好吃，炒荷兰豆的家常

食材明细

荷兰豆适量

红椒适量

蒜头适量

盐适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

清炒荷兰豆的做法步骤

1

主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋

2

锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起

3

随后放入凉水中，浸泡一会

4

蒜头切沫，红椒切丝

5

锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉

6

随后放红椒拌炒

7

放荷兰豆一起拌炒

8

炒至断生后，调入适量盐即可

荷兰豆炒前需要用热水煮一下断生吗？

不需要。可以做成虾仁炒荷兰豆。具体做法如下：

准备材料：虾仁 500g ，荷兰豆 300个 ，料酒 20ml ，盐 5g ，小葱 5g ，姜。

1、虾仁剥皮去虾线，洗干净；

2、锅内放少许油，炒香姜片；

3、下入虾仁；

4、下入葱花,盐，料酒,炒匀到虾基本变色；

5、倒入荷兰豆爆炒熟，出锅。

荷兰豆生冻还是焯了

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你好，荷兰豆想冻上，您最好是焯水在冻，吃的时候会和新买的时候差不多的，还可以保护荷兰豆里的营养。直接冻，荷兰豆里含有草酸，吃的时候，对身体不好。

豌豆焯水用冷水还是热水

豌豆需要焯水，要把水烧开了之后才下豌豆。