酸奶加鸡蛋能做蛋挞吗 酸奶蛋挞的做法步骤图

酸奶不可以做蛋挞.蛋挞需要高温烤制的,那样会使酸奶的益生菌死去的.

酸奶蛋羹 编辑 食谱原料:鸡蛋1个,酸奶1勺,牛奶1/4杯,糖适量 制作方法:1、将鸡蛋搅成糊;2、加入牛奶搅拌均匀,加盐;放入锅内蒸熟;3、倒上酸奶.[1] 适应人群:7-9月婴儿 健康提示:鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏,蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补.酸奶的营养价值颇高,比鲜奶更易于消化吸收,这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌,能增强消化,促进食欲,加强肠的蠕动和机体的物质代谢,因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用,大有益于增强人体的健康.

用料: 蛋黄2个;牛奶50ml;奶油100ml;炼乳1小勺;细砂糖15-20g;蛋挞皮.做法如下:1、准备好全部的食材;2、除了蛋黄外其余材料全部放进碗里搅拌,直至细砂糖溶化;3、放入两个蛋黄,继续搅拌直至形成黄色的蛋液;4、把黄色蛋液放入蛋挞皮里,每个约七八成满;5、烤箱220度预热两分钟