广东花胶炖鸡的做法 花胶的功效与作用禁忌

材料: 花胶4个 鸡脾2个 姜2片 做法: 花胶加入一片姜,将清水煮沸,放入花胶煮到变软,捞起再切小段;鸡脾去皮切件,连同花胶一起放入炖盅,隔水炖2-2.5小时就OK.

主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量 步骤花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶.花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱.

花胶鸡汤 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料:鸡肉(最好是老母鸡) 半只 花胶 5~6片 姜 6片 盐 少许 做法步骤:1. 花胶冷水泡24小时,至变白变软.2. 将花胶切宽段.3. 鸡肉过水去除血水洗干净.4. 汤锅里填满水,水一定要多,炖汤最忌讳中途加水会破坏鲜味.冷水放入鸡肉、花胶、姜片,大火煮开,改小火慢炖2小时,中间需要不时的瓢去浮油和沸沫.这样炖出来的汤才清.5. 炖好后加入盐调味关火.

楼主你好 花胶煲鸡汤. 材料:花胶(主食材),土鸡半只,无花果,红枣,枸杞,淮山,生姜切片,葱数段. 做法: (1)将花胶剪成数段,用温水浸泡约15分钟 (2)接.

主料光鸡1只花胶4个红枣50g 辅料盐适量姜1片料酒适量 步骤 花胶煲鸡的做法步骤11.光鸡一只清洗干净备用.花胶煲鸡的做法步骤22.将鸡去皮剁成块.花胶煲鸡的做法步骤33.花胶四个.花胶煲鸡的做法步骤44.姜一大块拍烂即可,红枣一把清洗备用.花胶煲鸡的做法步骤55.花胶稍用水泡软后煎成小节备用.花胶煲鸡的做法步骤66.鸡肉飞水去除多余油脂备用.花胶煲鸡的做法步骤77.将甩有材料放进汤煲内,调入适量的料酒.花胶煲鸡的做法步骤88.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火,调入适时的盐即可食用.

用料 土鸡1只花胶1筒黄芪1片生姜些许葱些许料酒些许盐些许枸杞些许虫草花些许步骤 1鸡焯水步骤 2准备材料步骤 3花胶是提前泡发好的,所有食材放一起炖两个小时,最后放盐步骤 4汤浓味美,嘎嘎

1.食材准备,从左到右依次为花胶,枸杞,红枣,黄芪,还有鸡肉2.提前处理花胶,洗干净之后用水泡发备用3.处理鸡肉,鸡肉洗干净切块后用水焯一下备用4.将处理好的鸡肉,花胶和其他配料(黄芪和红枣)一起放入炖锅,枸杞除外5.大概2个小时慢炖6.最后加入枸杞和适量盐就可以出锅了,香味四溢呀

食材与明细花胶2条土鸡1/8红枣片适量生姜两片葱头1个当归2片北沙参5根玉竹3片烧酒2汤勺花生油半汤勺盐适量花胶炖土鸡的做法步骤1. 很多人炖花胶之前会把花胶泡软,这时长其实不宜超过半小时,这样会使其营养流失,所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟.2. 材料清洗感觉切段待用.3. 土鸡,买了1/4只回来鸡腿切了腌好蒸冬菇,剩下的鸡爪和鸡肉骨头就拿来煲汤了.4. 些许油起锅放入生姜和葱头.5. 倒入鸡肉翻炒一下.6. 然后把花胶和药材导入,下两勺烧酒,去腥,翻炒1分钟后换到汤锅.7. 汤锅加水导入材料,加点红枣片开始焖煲30分钟左右,上桌前加点食盐.8. 这样一碗鲜甜的滋补浓汤就完成了,完全没有腥味,只有鲜甜味,喝完暖暖的.

食材明细:鱼胶2个 姜丝适量 鸡腿和鸡翅各一个 盐适量 详细过程:1、鱼胶两个泡水zd半个小时.2、鱼胶洗净,切成小块,再清洗干净.3、姜切丝备用.4、鸡肉洗净.5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里,上面放上鱼胶,最后放上姜丝.6、加满水,炖5个小时.7、炖好后加盐调味即可.

1鸡肉半只斩大块,瘦肉适量.2汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞.3鸡肉和瘦肉飞水,去除泡沫和腥味.4花胶提前泡发切细,其他材料清洗干净.5所以材料放入炖盅,注入适量清水.6放入电炖锅炖3小时,也可以用砂锅煲.7炖好后撇去油脂,加盐调味即可.