花胶鸡的正宗做法视频 广东花胶炖鸡的做法

花胶鸡煲的做法步骤材料小号黄花胶5.6个、黄芪5克、鸡500克、红枣5.6颗、枸杞适量、盐适量步骤详解1、食材准备,从左到右依次为花胶,枸杞,红枣,黄芪,还有鸡肉2、提前处理花胶,洗干净之后用水泡发备用3、处理鸡肉,鸡肉洗干净切块后用水焯一下备用4、将处理好的鸡肉,花胶和其他配料(黄芪和红枣)一起放入炖锅,枸杞除外5、大概2个小时慢炖

炖花胶鸡汤的做法步骤材料母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时.2、鸡肉用水清洗.3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水.4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可.

花胶鸡汤 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料:鸡肉(最好是老母鸡) 半只 花胶 5~6片 姜 6片 盐 少许 做法步骤:1. 花胶冷水泡24小时,至变白变软.2. 将花胶切宽段.3. 鸡肉过水去除血水洗干净.4. 汤锅里填满水,水一定要多,炖汤最忌讳中途加水会破坏鲜味.冷水放入鸡肉、花胶、姜片,大火煮开,改小火慢炖2小时,中间需要不时的瓢去浮油和沸沫.这样炖出来的汤才清.5. 炖好后加入盐调味关火.

1.光鸡一只清洗干净备用.2.将鸡去皮剁成块.3.花胶四个.4.姜一大块拍烂即可,红枣一把清洗备用.5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用.6.鸡肉飞水去除多余油脂备用.7.将甩有材料放进汤煲内,调入适量的料酒.8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火,调入适时的盐即可食用.

用料 土鸡1只花胶1筒黄芪1片生姜些许葱些许料酒些许盐些许枸杞些许虫草花些许步骤 1鸡焯水步骤 2准备材料步骤 3花胶是提前泡发好的,所有食材放一起炖两个小时,最后放盐步骤 4汤浓味美,嘎嘎

主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量 步骤花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶.花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱.

用料 鸡 只 花胶 克 老鸡炖花胶的做法

材料: 花胶4个 鸡脾2个 姜2片 做法: 花胶加入一片姜,将清水煮沸,放入花胶煮到变软,捞起再切小段;鸡脾去皮切件,连同花胶一起放入炖盅,隔水炖2-2.5小时就OK.

花胶30克,鸡半吃,枸杞10克,盐少量,再加上少许的料酒. 花胶先泡发切件,视厚薄一般为2-5小时为宜,鸡肉飞水,后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水,隔水炖最佳,炖2-3小时,加少量盐和料酒就可以了,如果怕腥的朋友可以放两片姜. 关于花胶的做法可以旺我,旺旺名就是用户名,这边有群专门讨论花胶的做法.

食材与明细花胶2条土鸡1/8红枣片适量生姜两片葱头1个当归2片北沙参5根玉竹3片烧酒2汤勺花生油半汤勺盐适量花胶炖土鸡的做法步骤1. 很多人炖花胶之前会把花胶泡软,这时长其实不宜超过半小时,这样会使其营养流失,所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟.2. 材料清洗感觉切段待用.3. 土鸡,买了1/4只回来鸡腿切了腌好蒸冬菇,剩下的鸡爪和鸡肉骨头就拿来煲汤了.4. 些许油起锅放入生姜和葱头.5. 倒入鸡肉翻炒一下.6. 然后把花胶和药材导入,下两勺烧酒,去腥,翻炒1分钟后换到汤锅.7. 汤锅加水导入材料,加点红枣片开始焖煲30分钟左右,上桌前加点食盐.8. 这样一碗鲜甜的滋补浓汤就完成了,完全没有腥味,只有鲜甜味,喝完暖暖的.