做面包奶香味浓的窍门 面包用什么增加奶香味

我用奶油做的面包,在做面包前,我在面包桶里先放了两块奶油(超市买的光明奶油,独立小包装),先通电等奶油融化,放入200毫升的牛奶然后放两个鸡蛋(后续不变),等所有的东西放完,重新选择程序,如甜味面包,烤出来的面包,味道就有奶香味道.

主料高筋面粉250克白糖50克牛奶120克 辅料酵母3克食盐3克鸡蛋1个盐3克黄油35克 步骤 奶香小面包的做法步骤11.原料:高筋粉、酵母粉、食盐、黄油、鸡蛋、牛奶.奶.

把面包配方里的水换成牛奶,最好是淡奶油,再加奶粉.

安佳大黄油加南桥酥油 我们店的面包很香

牛奶面包有多种形状:圆形小面包、长形小面包、辫子面包等,为了增加花样品种,还可以在圆面包上用剪刀交叉剪两道口,或在长面包上交叉剪一排口子(约5、6个),.

做面包时加入些牛奶或者奶酪就ok了

恩,怎么说呢,先从食材考虑吧,你的问题是奶香,那么就是选一些好的面粉,牛奶,奶油,黄油,蜂蜜,再试试?关于制作,这个另说了.一般来说,原材料是决定美味的根本吧.

这个很简单,在做面包是放一些黄油,用牛奶代替水,适当的加一些奶酪也可以,这样的奶味比较重.一般面包机都有两次的和面过程,这个说明书上都有烘培时间表,如果您想吃奶油味更浓的,建议你在面包第二次和面完成后,在面包的表面用小刀划一个小口,然后放一些奶酪进去,出炉的面包估计就和外面卖的那种奶油面包差不多了...

面粉的确要用好一些的,面包一般都用高筋粉的.至于奶香味其实只放牛奶应该效果不明显,可以试着加一些全脂奶粉,奶香会更重一些,或者有条件的话加淡奶油也可以吧,加液体的话要适当减少水的量.希望我的答案能帮到您~O(∩_∩)O~

你好,他们使用的是奶精香料,所以闻起来特别的有奶香味啦!