小熊和面机说明书 小熊和面机说明书doc

小熊料理机的功能有榨汁、搅拌、切碎、研磨、打蛋.

主料 高筋面粉240g 鸡蛋1个 辅料 植物油4大勺 盐1\2小勺 酵母2小勺 白砂糖2大勺 脱脂奶粉3\4大勺 步骤1.准备好食材.2.装上搅拌叶片后将水倒入面包桶.3.放入鸡蛋、食.

一、和面机的安全操作流程 1、和面机再开机之前一定要检查线是否安全,洗面机有大中小型的电流也不一样,我们金康食品机械厂的和面机里面都有说明.检查好以后,.

先将面粉倒入和面机中,开动机器,逐渐加水.在干面粉剩余三分之一的时候停止加水.继续搅动直至和好面为止.面条、馄饨用可以和得硬一些,饺子软一些比较好.

小熊家用和面机的比较好,采用模拟手工和面系统,科学配比功率,能够准确控制力度、时间,快速和出劲道面团,轻轻松松搞定饺子皮,一点不比手工的差.

饺子面团做法1.大碗里放入150克莜麦面,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边.2.准备好. 如果面团发粘,说明你的面团没有烫熟,遇到没烫熟的情况,把面团用保鲜膜包好,.

醒面功能目的是为了蒸出的面食口感更松软,或是煮出的面食更软嫩好吃.醒面原理:干燥的面粉,其中的蛋白质都是收缩起来的,这些微小的蛋白质颗粒,只有吸收了水分,和水分子结合以后才能伸展开来.伸展开的蛋白质大分子相互交织在一起就组成了蛋白质组合成的网状结构,也就是面团.面刚和好后,好多蛋白质分子还没有来得及和水分子结合,因而组织的网状结构不彻底.醒面的原理就是给它时间,让蛋白质分子充分吸收水分扩张伸展,以达到更筋更弹的作用.

银鹰的和面机非常好用的,就是将面和水按照一定的比例进行均匀的搅拌,银鹰的和面机推荐的比例是面水比例为1:0.34-0.45,这样和出来的面比较有劲道,口感也好

用烤箱发面就很好使啊,揉面的话就用厨师机,你的手就解放了,我学烘焙就买的烤箱跟厨师机,一个套餐,海氏的.现在的机器还真是牛.

通常家用和面机就是通过科学功率配比,再用微电脑控制,模拟手工和面进行工作的,小熊家用和面机也不例外,不仅用十字锥形盖模拟手工压面团,不粘涂层的和面桶还会反复推揉,而且合金和面刀可以不停翻转和面,做出来的面团柔韧劲道,口感上佳.