2401功夫包子有肉吗《2401》的番外

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沈阳现在这种包子遍地都是，小北手机市场有，224路到那里。体育公园的大福源对面有，296路到那里。还有很多地方。

1.猪后鞧肉切丁，用盐、料酒、姜末腌10分钟入味，然后油锅8成热，下猪肉丁翻炒至变色，加花椒面和豆瓣酱（或者黄酱、郫县豆豉也行，看您口味），挂色后出锅。

2.白菜洗净切丁，然后撒盐让白菜丁出水，粉条热水泡软切末、黑木耳发后切末，将上述三种料添入猪肉丁，加酱油、味精和葱末，向一个方向充分搅拌即可！

3.高筋面粉用热水发面，饧20分钟后即可以揪面剂子擀皮！

4.至于怎么包，我就没法形容了，相信您一定会包好的！

以上做法是家常山东包子的做法，网上您搜不到的，供您参考，希望对您有所帮助！

白菜剁碎——用纱布包好——用力挤压至不出水为止；

肉——切好——油炸——再切末；

肉和馅调好——热油泼上——十三香什么的作料都放上；

面和好——擀皮——包就成了

包法就不好说了，尤其那个褶皱很难拧出来的。

参考资料：www.wusport 上海加华国术馆

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