做韭菜饼的面要发酵吗 韭菜饼的面要放酵母粉吗

不用,但是面和完要放置一小时左右,而且要和的比较稀,比包饺子的要稀一点

面团原料:面粉300克玉米粉50克适量清水 馅料:韭菜一把鸡蛋两个虾米半小碗盐花椒粉胡椒粉豆油 做法:1、面团材料混合后揉成面团,盖上湿布稍醒一会.2、韭菜切碎放入盆中,打入鸡蛋,放入切碎的虾米和盐、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀.3、这时候面团也醒好了,再一次揉匀.4、分割而成大小相等的4份.5、分别擀成薄片.6、把饼放在一个容器上.7、倒入馅料.8、再放上一个擀好的饼皮.9、利用擀面杖去掉饼边缘多余的部分.10、热锅中放入1勺豆油后把饼倒扣入锅中.11、烙至两面金黄便可出锅.

食材准备:面粉150克、韭菜150克、鸡蛋2个、冷水120克 辅料准备:盐4克、食用油30克 步骤——1、面粉加冷水搅成稀软的面团饧发30分钟;2、这段时间来拌馅,韭菜洗净控水后切成小颗粒;3、加入适量食用油拌匀;4、加入炒好的鸡蛋;5、加入适量盐拌匀,韭菜鸡蛋馅做好备用;6、案板撒上厚厚一层面粉把饧好的面团用筷子挑出放在面粉上面;7、撒上面粉切割成小份;8、擀成薄片放上韭菜鸡蛋馅;9、收口包好,用手轻拍成饼;10、平底锅加热倒入少许油,放入饼胚小火煎熟;11、一面个煎3分钟煎至两面金黄微微透亮即可;12、成品.

不需要,酵母是用来做馒头或者是包子的 韭菜盒子或者是饺子都是不需要的

一、做烙饼的面不需要发酵,要是做发面饼,面就需要发酵了.二、烙饼的做法;1、面粉加水和成面团,基本和匀即可,不用使劲揉光滑,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约.

做韭菜盒子不要用酵母发面.主料:面粉500克、豆腐500克、韭菜200克、虾米100克、鸡蛋2个 调料:温水适量、盐5克、油5克、鸡精5克 做法步骤:1、面粉500克,加入200毫升温水和面,揉成稍硬点的面团,醒发30分钟2、豆腐500克,切成小丁3、韭菜200克,切成韭菜粒,虾米100克,用水捞洗一下4、起锅,翻炒2个鸡蛋5、倒入韭菜、豆腐、鸡蛋、虾米、盐5克、鸡精5克、油5克,搅拌均匀6、将面团搓成棒状,分成大小适中的面剂子,用擀面杖将面剂子擀圆7、包好拌好的馅,稍按编,封口捏紧,捏出花边8、油热后放入韭菜盒子 ,小火煎至两面金黄,撒一勺冷水,15秒后出锅即可

包韭菜鸡蛋的合饼是死面 鸡蛋韭菜合子 材料 韭菜500克,鸡蛋6个,小盒装干木耳半块,面粉400克. 做法 1.面粉中放入1杯水,和成面团后盖上醒. 2.鸡蛋炒熟后.

步骤如下:1、准备好食材:食材采购和准备的分量如下图.2、提前2,3个小时来做. 然后用擀面杖把剂子擀成薄薄的馅饼皮.用烫面折叠法做成的面皮,怎么擀都没关系..

用发酵粉是使面团发酵,产生气泡,吃起来很软而好吃(如馒头);饼都是硬的,中间没有气泡,不用发酵粉.

原料介绍:水适量、普通面粉500克、盐3克 在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面,面可以和得硬一点.将面团醒十多分钟.再擀面.就行