摊鸡蛋怎么做？

摊鸡蛋怎么做?

咸香味儿十足的摊鸡蛋说白了这道菜不就是个摊鸡蛋而已,但芝麻碎,花生碎的浓香浸在其中,圆白菜的甘甜回味无穷,又综合了鸡蛋和坚果的油腻感.说实在的,非常的.

摊鸡蛋怎么做?

菜系及功效:乳母食谱滋阴食谱 营养不良食谱摊鸡蛋主料:鸡蛋150克摊鸡蛋调料:大葱10克,盐3克,植物油50克摊鸡蛋的做法1. 大葱去根洗净切成葱花;2. 把蛋打入碗中,调均匀,加入精盐、葱花,再调匀;3. 锅内放入食油,用旺火加热;4. 倒入调好的鸡蛋,使鸡蛋液在锅底摊成圆形,厚薄均匀,用微火煎至七成熟,翻过来,再略煎一下,使两面焦黄,即可出锅.

摊鸡蛋怎么做?

材料:鸡蛋4个,圆白菜叶一片,芝麻,花生辅料:蒸鱼豉油,白酒一勺,小米辣(这个主要是装饰,可以弃之)做法:1:锅烧热后放入芝麻炒香,稍微凉后倒入容器捣碎2:炸花生,放凉后碾碎3:鸡蛋加入一小勺白酒打散4:锅热后倒入食用油,再倒入鸡蛋液,一面定型后翻面,第二面蛋液凝固后即可出锅5:圆白菜叶洗净切丝,用开水炒熟,沥干水分6:摊好的鸡蛋中依次放入芝麻碎,花生碎,倒入适量的蒸鱼豉油,最后放上圆白菜丝,小米辣即可注意:摊鸡蛋的焦嫩程度可以根据自己的喜好,芝麻一定要先炒过在捣碎,芝麻味会非常的突出.鸡蛋液中不用加盐,蒸鱼豉油的量根据自己的口感来.

摊鸡蛋的做法,摊鸡蛋怎么做好吃,摊鸡蛋的家常做法

主料鸡蛋4个辅料白菜1片芝麻适量花生(炒)80克调料色拉油适量蒸鱼豉油适量白酒1勺红尖椒少许摊鸡蛋的做法1.锅烧热后放入芝麻炒香,稍微凉后倒入容器捣碎2.炸花生,放凉后碾碎3.鸡蛋加入一小勺白酒打散4.锅热后倒入食用油,再倒入鸡蛋液,一面定型后翻面,第二面蛋液凝固后即可出锅5.圆白菜叶洗净切丝,用开水炒熟,沥干水分6.摊好的鸡蛋中依次放入芝麻碎,花生碎,倒入适量的蒸鱼豉油,最后放上圆白菜丝,小米辣即可注意:摊鸡蛋的焦嫩程度可以根据自己的喜好,芝麻一定要先炒过在捣碎,芝麻味会非常的突出.鸡蛋液中不用加盐,蒸鱼豉油的量根据自己的口感来.

摊鸡蛋片怎么做

1、 先把鸡蛋在碗里打碎,加少量的盐2、小火,油少量(几滴就行,油多了鸡蛋皮容易起泡泡)3、往锅里倒入少量的蛋液,马上慢慢晃动锅,让锅底均匀的沾到蛋液4、烤至鸡蛋皮表面凝固即可

摊鸡蛋怎么做?

这个问题很简单呀!大概分为以下几步吧.1.把炒锅预热一下;2.放油;3.拿出一个鸡蛋,并等待油热;4.油热了,把鸡蛋打开倒到锅里;5.拿起铲子,慢慢移动鸡蛋不要让它粘在锅底上,过一分钟左右的时候把鸡蛋反过来,让另一面受热;6.在40秒左右后,感觉鸡蛋熟了的时候就可以关火了.

家常摊鸡蛋怎么做?

制作方法:主 料: 牛肉制作方法:主 料: 鸡蛋,青椒辅 料: 1、草鸡蛋三个,青椒剁碎.2、和在一起,搅匀,加盐适量.3、二凉油烧八成熟,倒入鸡蛋煎.4、要煎的两面微黄,就可以了.

摊鸡蛋的怎么做啊?谁知道

是要吃早饭了吗?怎么才学啊?是给自己呢?还是给她呢? 要做整个的.煎锅如少许油.轻轻把鸡蛋打进去..待凝固了..想吃单面就不用翻个了.不过只会有一面会熟.. 双面的翻过来就可以了..期间的火候不能打了不然就要吃..烤蛋了要是用蛋皮卷其它东西来吃.就把鸡蛋打散.像浇花一样徐徐倒入..有油的锅中..很好熟的,摊好了就可以卷上自己喜欢吃的配料大口的吃了.很有食欲吧..自己多做几回就会熟练的..我自己做为了方便和营养会选择前者的..试着做做吧.....

葱花摊鸡蛋怎么做?

材料:大葱、鸡蛋、精盐、植物油、生姜做法:1、大葱剥去老叶,用刀葱中间剖开切成葱花,生姜切成细末.2、把鸡蛋磕开倒入干净小碗里,洒入少许精盐.用筷子顺一个方向搅动,搅至没有蛋清为止.3、锅里倒入植物油,油热后倒入姜末爆香.倒入葱花,翻炒均匀,倒入适量精盐,炒匀.4、关小火,倒入搅匀的鸡蛋液.5、稍微晃动锅,使鸡蛋液摊开均匀.等鸡蛋液稍微凝固,端起锅轻轻晃动使鸡蛋饼在锅里滑动,防止鸡蛋粘锅.6、煎好一面,把鸡蛋饼翻过来煎另一面,煎至金黄即可.小贴士:1、鸡蛋液要搅匀,这样炒出的葱花摊鸡蛋才能色泽金黄.2、先炒制葱花再倒入鸡蛋液.煎制过程中,端起锅让锅稍离火,晃动锅并用小火煎制.3、精盐放入量要适量.

摊鸡蛋皮怎么做

1. 将2颗鸡蛋磕入碗中,用筷子将蛋液打散,搅拌均匀2. 取一小碗,放入1/4汤匙生粉3. 再加入1汤匙冷清水4. 混合搅拌成湿淀粉水5. 将调好的淀粉水倒入鸡蛋液中6. 用筷子.