螺蛳粉的危害有哪些? 常吃螺蛳粉有哪些危害
螺蛳粉的危害有哪些?
螺蛳如果清洗不干净,螺蛳体内会残留血吸虫,危害人体健康。
螺蛳放在水里侵泡2天,在水中投入一块铁,用来促进螺蛳吐泥,既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫,又能保证螺蛳肉的清甜。
据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。
扩展资料
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
参考资料来源:百度百科-螺蛳粉 (广西小吃)
常吃螺蛳粉有哪些危害
螺蛳粉配料丰富,具有一定的营养价值,但长期吃有一定的健康隐患。
1、螺蛳性寒。螺蛳粉虽然味道鲜美,但螺蛳的性质寒凉,体质偏寒或脾胃虚寒的人不适宜多吃,如果要吃,建议加些生姜来驱寒。
2、螺蛳易有寄生虫。如果螺蛳处理不干净,或者没有经过高温烹煮,那么螺蛳粉中可能会存在寄生虫,寄生虫进入人体后会危及健康。
3、螺蛳粉口味重。螺蛳粉中加入的腌制食物过多,长期吃对人体无益。另外,螺蛳粉具有酸、辣、咸、烫、油等特点,口味较重,常吃可刺激肠胃,加重肠胃负担,容易引起腹泻、腹痛等肠胃方面的问题。
总而言之,螺蛳粉虽然美味,但却谈不上健康,如果在外面就餐,就应选择比较干净卫生的地方,食用量要适当,不要吃太多。
吃螺狮粉有什么坏处?
螺蛳粉 首先不好消化 有食用胶 其次 其中的辣椒 添加的有东西 所以会感到很辣 大概是一种化学物质 会伤胃 再其次 螺蛳里边有可能有吸血虫 加热不到一定温度 吸血虫是不会死亡的 再其次 即使那东西没吸血虫 也不太干净 大肠杆菌有可能超标 但海里的东西就相对来说干净些 像这种河里的螺蛳 因为现在我国的河流污染的很严重了 所以最好不要吃了
柳州螺丝粉吃了有什么坏处?
螺丝粉里的辣椒粉是有一种色素,还有苏丹红.
一般吃主要会引起身体热气多,便秘,而引起皮肤不好,容易长豆.
如果长期吃会对身体不好.
苏丹红长期吃,会有肝病,如肝硬化!!