泰式酸辣汁配方 正宗泰式酸辣蘸汁做法

材料 编辑 柠檬,红朝天椒各1个,白砂糖1茶匙(5g),鱼露2茶匙(10ml),香葱1/2根,白醋1茶匙(5ml),新鲜海虾300g,油2汤匙(30ml) 做法 编辑 柠檬清洗干净,从中间对半切开,挤出柠檬汁备用.红朝天椒洗净后切成小圈.香葱洗净切成葱花.小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖,大火煮开后,关火,将煮好的糖水倒入碗中,放置温凉.在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼露、白醋、红朝天椒圈、香葱花,搅拌均匀即可.新鲜海虾挑去沙肠,清洗干净,沥去水分.平底锅内倒入油,大火烧至七成热,放入海虾,两面煎至酥黄出香味,盛出.吃的时候蘸着做好的泰式酸辣汁,或者将酸辣汁直接淋在炸酥的虾上均可.

汤汁一: 酸辣汁料:新鲜手挤柠檬汁、水各2汤匙,糖2茶匙,柠檬皮茸、红椒粒各1茶匙. 柠檬汁、水、糖煮滚,冷却后加入红椒粒、柠檬皮茸即成酸辣汁. 汤汁二: 酸辣汁料:洋葱一个、西红柿两个、青椒若干 洋葱切丁入锅煮融,西红柿用榨汁机榨汁,加入少许白醋,后倒入锅中一起煮.青椒切丝入锅.加入适量盐、香料.

【材 料】: 柠檬汁2大匙 白醋1大匙 鱼露1大匙 水2大匙 糖1/4茶匙 如何做泰式酸辣汁的制作方法: 取一汤锅,将所有材料混合煮开即可.

泰式海鲜酸辣汤,最常用的几种灵魂调料有: 青柠檬(Kaffir Lime) 青柠檬是一种东南亚特有的调味水果,味酸、香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,泰国人.

全酸辣汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:酸辣味 工艺:炒 全酸辣汤的制作材料:主料:鸭血(白鸭)50克辅料:豆腐(北)25克,冬笋15克调料:酱油5克,料酒10克,味精1克,盐3克,醋5克,香菜10克,胡椒粉5克,香油10克 全酸辣汤的特色:此汤菜味鲜酸辣,解腻开胃. 教您全酸辣汤怎么做,如何做全酸辣汤才好吃1. 将鸭血、豆腐、冬笋均切成丝;2. 香菜切末;3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;4. 炒勺置旺火上,放入高汤(1000克),下料酒、味精、精盐、酱油;5. 开后撇沫,尝好口味,用水淀粉勾成稀薄芡;6. 出勺时滴入香油、醋,盛碗后撒胡椒粉、香菜末即成.

用料 芝麻酱 一汤勺(15毫升) 花生酱 二分之一汤勺 生抽 一汤勺 凉拌醋 二汤勺 蜂蜜 一汤勺 盐 1/2茶勺(3克) 水 1-2汤勺 超简单的万能凉拌酱的做法 只需要这一步!把上面所有的配料混合搅拌均匀.即可!是不是很简单!这个酱汁一次可以多做一点,放在冷藏里,随吃随用.可以拌凉菜,拌面等等

材料 酱油1茶匙,蚝油1茶匙,醋1茶匙,细砂糖1茶匙,辣油1大匙,冷开水2茶匙 做法 取一干净的碗,将所有调味料倒入碗中拌匀即可.

材料:泰式酸辣汤酱一袋(家乐福进口食品区有售),明虾、墨鱼、杏鲍菇、香菜、柠檬半个 做法: 明虾洗净剪去虾须,开背去泥肠,墨鱼去肠去皮切花刀改小块,杏鲍菇切成片,香菜切成末. 烧开适量的水,加入酸辣汤酱搅匀,煮开后加入明虾、墨鱼块、杏鲍菇煮十分钟,盛出后加香菜末和几滴柠檬汁调味即可. Ps:可根据自己的喜好调整食材,比如加入各种贝类,也会很美味.这道汤酸辣适中,很是开胃呢!

材料:猪骨800公克,虾壳300公克,泰国辣椒3条,香茅3根,洋葱1个,蕃茄2个,柠檬1个,椒辣膏3大匙,水3000㏄,香醋100㏄做法:1.将猪骨烫过洗净备用.2.将所有材料(香醋除外)放入汤锅中,以小火熬煮约2小时,最后再加入香醋即可.

材料:a.辣椒酱3大匙,柠檬汁3大匙,水3大匙,蒜末1茶匙,细砂糖1大匙,b.太白粉水1茶匙 做法:将材料a一起混合煮开后,用太白粉水勾芡即可.