最好吃清炖排骨的做法 清炖排骨怎么做

排骨汤 功效: 滋补润心,补阳益髓,壮体抗老. 用 料 猪排骨250克,细盐、葱各5. 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙. 作法∶ 排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫.

1、先烧开水,排骨下去过一下(肉都很脏,煮时会起脏沫,要想干净,一定要用热水洗),然后用清水把冲洗干净; 2、把洗干净的排骨放到容器里,加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油),大火烧开,转中火,中火烧十几分钟转小火炖,在炖的过程中要看看容器里的汤多不多,少了可以添加点水. 3、等汤白了,自己可以先尝尝,炖到烂为止,把姜和葱团捞出来扔掉,然后加入一点盐和鸡精和葱花,大火烧开即可!

清炖排骨材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗.制法:1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱.

用料 主料 排骨1000克 辅料 花生油2汤匙 食盐2茶匙 酱油2汤匙 料酒2汤匙 大葱1根 八角3个 桂皮2块 冰糖1小把 姜1块 水 适量 炖排骨的做法1.排骨提前用清水浸泡1小时,.

排骨用开水抄下,然后再放入锅中加入清水,水要没过排骨,加入生姜2片,小葱若干,黄酒2白勺,白醋三分之一勺,煮开后用小火煮10分钟,再加入切好的山药,改大火烧开后再用小火,保持汤基本没过排骨和山药,等山药用筷子能戳个洞就能放盐调味出锅了.你可以试下

做法一:【原料】肋排或小排【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水【做法】1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入.

将处理好的排骨,先用开水焯一下,去掉血沫,再放入凉水中煮,加生姜、料酒、葱段、胡椒粉等,大火烧开,改小火慢炖,四十到六十分钟后,调味即可.吃的时候可以放些香菜或是蒜苗沫,当然如果愿意,也可以加些水萝卜进去,煮熟后一起吃.

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,四季都能食用.现在的天气如果想要滋补一下,又不想太油腻的,可以做一道清炖排骨,既清新又滋补,美味健.

清炖排骨的做法 材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗. 制法: 1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠漠; 2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿,然后用拍蒜的方法拍姜; 3、用你要熬汤的锅接一锅凉水,把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬,切记:用凉水熬汤,还有因为熬汤会花很长时间,所以水要多放一些. 4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右,再快关火时加盐. 5、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等,同样很美味营养.

1.原料: 猪排骨1.5公斤.精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克. 因为醋和铝会发生反应,产生不好的物质. 家常菜清炖排骨的做法 2.清炖排骨的做法.