开麻辣烫店失败的教训 新手开小吃店失败经历

首先看你个人的能力和经历,有没有餐饮的经验很重要,就是说的是运营能力.如果你有餐饮经验,你可以选择加盟(对提供的扶持不用很侧重),首先你要得到的就是口味的唯一性,独特性.如果你没有餐饮经验,那么你加盟的话就要着重考虑公司的扶持(必须选择加盟,成功立店很重要),公司的实力还有在合同上写明扶持的条款,那么选择加盟的目的就是为了产品的口味唯一性,独特性 不管你有没有餐饮经验,选址都是接下来最重要的步骤,你要知道自己经营的属性,就是针对35岁以下的人口,学校旁边,街里,写字楼附近,美食城等等是选址的首选 纯手打,需要加分

教训:盲目上项目.想着新产品可以吸引到消费者,就盲目的上新产品,但是往往结果却是不尽人意.在开店之前并么有摸清楚当地百姓的口味、饮食文化、风俗民情等等,开店之后可能才发现口味不合.麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版.不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法是一串一串的吃.麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷.传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段.纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心.

多搞活动,做好口味和服务!刚开始别怕赔钱,有了客户具不怕赚不到钱!

位置是根本原因,生意主要是中午和晚上,只有白领中午出去吃饭,那就得靠近商务区啊,如果你在居民区里没人吃是正常的,现在这个季节很多人吃麻辣烫嫌热,建议你送外卖

卫生最主要,还有刚开始要注意一些客人的需求,味道要好.

1,首先,您可以到生意比较好店里去探访,人家的经营方法,服务项目和麻辣烫品味和搭载项目,知彼知己百战不殆. 2,门面相当的重要,不要求高档,但也要在经过.

1、没招牌菜,现在开餐饮店如果没有自己的特色的话很难有回头客的.2、人员流动量小,直接导致生意好坏.3、厨师水平差,留不住客人,4,价格,其实这可以从第三点弥补,菜好吃有特色卫生客人还是会心甘情愿掏腰包的.5、资金缺乏,店面小,不敢投资怕赚不回来,现在客人吃饭一般都会去中高档餐厅不会挤在小饭馆里有失体面.开餐饮店需要注意的很多远远不止这点,希望多了解下,不要盲目投资.最后祝你成功.

做餐饮行业失败的十大原因: 1.轻视餐饮业的经营管理.不懂经营定位,盲目开业,意外事故屡出.因经营不善,频繁更换经营者或主厨,造成高投入低产品. 2.经营场.

餐饮创业失败的原因太多了,主要还是以下几点:一、环境是否整洁干净;二、味道是否好;三、宣传模式,营销模式是否合理;四、定价是否合理.五、服务是否合理.一般搞好了以上几点,餐饮创业不太可能失败,只是赚钱多少的问题.餐饮创业是最简单的创业,民以食为天,餐饮创业主要方法对了,基本上不会产生失败.

有多少钱做多少事,千万不要投入太多资金去创业,任何投资都有风险,你要提前做好最坏的打算.