柿子和枸杞做果酱的最佳比例？

自制柿子果酱的做法,自制柿子果酱怎么做好吃

柿子6个.辅料:绵白糖适量.步骤:1.准备一盆柿子,用开水烫一下,然后剥去柿子皮.2.将剥好的柿子果肉放在一起.3.将其分两次放入搅拌机打成果泥.4.打好的果泥放入锅中.5.放入白糖.6.白糖的量要多一些,大概有和了一平盘的白糖.7.小火慢慢炒,炒去水份.8.不停的搅拌.9.炒到变色.10.使其体积一点点变少.11.抄到有点粘稠的感觉了.12.继续翻炒.13.炒到金黄色基本就可以了.14.关火,将其晾凉.15.取一个玻璃容器,用开水烫一下.16.将果酱盛入其中,盖上盖,放入冰箱冷藏即可,最好尽快食用完毕.

鲜枸杞能做果酱吗

鲜枸杞可以做果酱

柿子酱的配料

制作过程:主料:柿子 (700克) 辅料:柠檬 (130克)、麦芽糖 (100克) 做法:1、准备柿子,将柿子去皮去核.2、小火慢煮,边煮边转动搅拌.3、当酱煮沸时,加入麦芽糖.4、挤入柠檬汁.再次煮沸.5、加入糖,再次煮至酱汁浓稠出锅.

柿子酱什么时候做合适

您好,很高兴回答您的问题,柿子酱适合在深秋到初冬的时候做比较合适,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道.

柿子果酱怎么做好吃,自制柿子果酱的家常做法

柿子果酱的做法步骤1. 准备好所有材料2. 柿子起皮,用勺子捣烂3. 倒入面包机4. 挤入柠檬汁5. 加入糖6. 选择15花式果酱键,,面包机开始自动进入工作7. 柿子刚开始的时候是越煮越稀的感觉,好像在不断的出水,到后面的时候就慢慢收汁了,所以不用担心8. 中途面包机机不搅拌的时候可以偶尔自己用硅胶铲子搅和搅和9. 一个程序完成,果酱做好啦.

柿子果酱怎么做?

柿子果酱的配料:成熟柿子 600公克、 麦芽糖 150公克 、细砂糖 100公克 、柠檬 1又1/2个、 水 100cc柿子果酱的做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用. 2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌. 3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.

柿子酱的做法

柿子酱的做法1、选料:选八成熟的果品为原料,冲洗后,去皮,去核,搅碎成泥状. 2、糖煮:把搅碎的柿肉和水按1:1的比例倒人锅中,并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动. 3、加明胶浓缩:把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min ,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火.

柿子酱怎么做??

1、选料:选八成熟的果品为原料,冲洗后,去皮,去核,搅碎成泥状. 2、糖煮:把搅碎的柿肉和水按1:1的比例倒人锅中,并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动. 3、加明胶浓缩:把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min ,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火.

秋天外面卖的硬柿子能做果酱吗

把成熟的硬涩柿子放在40度左右的温水中浸泡48-72小时,达到既能清洗又可以打浆的状态.从水中捞出后,榨汁或打浆,果核、果蒂等分离,得果浆.

不会做柿子酱

柿子酱主料:柿子6个,绵白糖适量步骤:1.准备一盆柿子,用开水烫一下,然后像我这样剥去柿子皮.2.将剥好的柿子果肉放在一起.3.将其分两次放入搅拌机打成果泥..