菠萝的营养价值 菠萝的营养价值与食用功效

菠萝,又被称作凤梨、黄梨.性味: 味甘、微酸,性微寒.它既是消暑、解渴的珍品. 维生素C18毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等. 菠萝的营养价值 中医小.

菠萝,又叫凤梨,是热带和亚带地区的著名水果.菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果.如果在居室内放上一个,则会清香满室. ≮功效≯ 菠.

菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素.以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素.菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用.

菠萝果实品质优良,营养丰富,据分析每100克果肉中含全糖12~16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4~0.5克、粗纤维0.3~0.5克,并含多种维生素,其中维生素C含量可高达42.

菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物.味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果. 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿; 2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益; 3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用..特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃.

一、菠萝的营养价值: 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. 菠.

菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症.而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化.

一·营养价值:1、新鲜的菠萝含水量较高,约为85%.其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,.

菠萝的主要成分为水分、可溶性固形物、有机酸等,菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质.每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等.

菠萝果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益. 在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效.适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果.