鳗鱼切薄片要怎么煮汤 鳗鱼怎么切没骨头

鳗鱼炖汤的好吃做法如下:食材:鳗鱼1条、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克.1、将鳗鱼宰杀洗干净切块,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟.2、将葱姜蒜洗净,葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁.3、将腌制入味的鳗鱼块下油锅油煎至两面金黄.4、加入适量水烧开后,转小火煮鳗鱼,直至煮熟加入少许鸡精即可.

鳗鱼是冬夏进补的佳品,冬天吃鳗鱼可驱走严寒,夏天吃鳗鱼可保养身体 淮山百合煲鳗鱼 材料:淮山30g,百合30g,沙参15g,鳗鱼1条(约750g),瘦肉100g,黄芪、生姜片、盐、胡椒粉各适量 做法:将鳗鱼放入滚水中洗净,切粗件,淋少许酒辟腥,瘦肉切大块,各药材洗净;用锅烧水至滚,放入瘦肉、鳗鱼滚去表面血迹,捞出浮沫,再洗净.将全部材料一起放入砂锅,加入适量清水,大火煲滚后,小火煲约两小时,调味即可. 功效:淮山治虚劳、充五脏、除烦热;百合清心安神.鳗鱼补虚养血、祛湿、抗痨,可供家人保健补益,对儿童发育期增高,长肌亦有效

当归鳗鱼汤的做法简单是鳗鱼做法大全的常见菜,不一定要看当归鳗鱼汤视频才能学会,但怎么做当归鳗鱼汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道当归鳗鱼汤吧. 当归鳗鱼汤的食材和调料: 鳗鱼,黄芪,当归,枸杞,盐,鸡精 教您当归鳗鱼汤的家常做法,如何做当归鳗鱼汤才好吃 1、把鳗鱼杀好,放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用 2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时,再加入盐、鸡精即可

材料 主料:鳗鱼1500g;辅料:油适量、盐适量、姜适量、当归适量、蒜适量 鲜鳗鱼汤1 鳗鱼2 去内脏洗净切块3 当归4 锅放水5 水开下鳗鱼和当归6 煮到熟下调料7 很有营养

加点姜丝清炖鲜甜一些!

| 材料 ingredient| 海鳗鱼1尾,枸杞4克 | 调味料 seasoning! 高汤适量,盐6克,葱段、姜片各3克 | 做法 recipe | 1.将海鳗鱼治净,切段,汆水;枸杞洗净 备用. 2.净锅上火倒入高汤,入葱、姜,下入海 鳗鱼、枸杞煲至熟,调入盐即可.

炖鳗鱼 材料 鳗鱼1条,当归、黄芪、红枣各15克. 调料 料酒、盐各适量. 做法 1. 鳗鱼洗净,切段备用. 2. 沙锅中放入鳗鱼、当归、黄芪、红枣、料酒、盐和适量清水,炖煮50分钟,待鳗鱼熟烂即可. 温馨提示 鳗鱼含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素e及多量的钙,含有23%的脂肪,其中长链多不饱和脂肪酸的含量较高.鳗鱼具有补虚活血、祛风明目的疗效,其蛋白质含量丰富,适合产妇坐月子食用.

简单的黄鳗汤,营养又美味 鳗鱼……1段 葱……10克 料酒……20克 盐……10克 姜……10克 制作:①将鳗段解冻去内脏洗净,切块;姜拍松、葱切段;②将鳗鱼片放入炖锅内,加清水1000毫升,置大火烧沸,用文火炖40分钟,加入葱、姜、料酒、盐,烧沸即成.药炖鳗鱼汤 【主料】 鳗1段,老姜5片,中药材:枸杞、菊花各5克.【调料】 A料:米酒1瓶.【制法】 ◆鳗段解冻去除内脏,洗净,切大块备用. ◆锅中倒入6杯水,放入中药材煮沸,捞除药渣,鳗放入药液中,加入米酒,放进蒸锅中,以小火炖煮至黄鳗熟烂即可端出.【提示】 炖煮鳗汤时,可先将鳗肉氽烫,以去除血水及腥味,再放入容器中隔水蒸,味道较清香,汤也较清澈.

菜谱主辅料: 白鳝500克,排骨150克,咸芥菜芯75克,白肉25克,湿香菇25克,咸芥菜叶2片,上汤600克,味精少许,清盐少许,葱少许,胡椒粉少许,绍酒少许.清炖.

河鳗是营养价值很高的高蛋白河产.用烧烤和油炸因高温而破坏鱼的蛋白质和锌、铁. C、D等也会被过高温度毁灭掉. 用老酒倒入缸内和鳗鱼一起在锅里隔水蒸20分钟,.