食堂大锅菜厨师好做吗 急聘食堂大锅菜厨师

因为大锅菜主要靠煮,只要做过的饭大都可以,而大锅菜基本不用翻炒,所以很难表现一个厨师的技能.

民工食堂.呵呵.一般都是厨师自己承包下来的..炒的大锅菜.水平一般就OK.工资不是很高..1000到2500之间

很好干的,比小炒店好多了,就是切菜速度要快,炒菜(应当说煮菜)时都是放勺油再放瓢水,再将菜倒进去滚几下盖锅盖,熟了就放配料,没熟继续煮.

每天工作8小时,每周工作40小时的工资不能低于1470元. 杭州这样的工种一般在2200左右.

民以食为天,厨师自古以来都存在,随着社会经济的迅猛发展,餐饮行业发展更是如日中天,前景还是非常不错的,而如今厨师人才越来越稀缺,各餐饮企业出现招工难的状况,厨师待遇也是水涨船高.

厨房也很复杂的,特别是大型厨房.有炒菜,煲汤,蒸菜,面点,凉菜,配菜,水台等.菜系分很多种,湘菜,川菜,粤菜等..很多.炒菜是最有发展前途的,也是最难把握的.要求特高.蒸菜是最容易学的,简单电懂.但发展前途不好.炒菜学好了工资可以上千上万,而蒸菜学得再好工资也就几千块.建议你学这二种菜系湘菜,,粤菜.湘菜现在很火,到处都要人,不缺没事做.而粤菜则特贵,学好了工资特高.当然,你也得有个牛b的师傅教你.多给师傅好处,等你学得差不多了他就会给你介绍好处去.记住,干这行人脉要好,不然有技术也没地方去...因为我就是干这行的..

大学食堂会很累的,工资也比较低.但服务对象毕竟是老师和学生有一定的素质,不像在社会上餐饮业什么样人都有.自己考虑下利弊吧

帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜等工作.1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作; 2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品; 3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁; 4、保证员工工作餐的及时供应; 5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍; 6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗.

个人认为学厨师很好,厨师是一个稳定的职业,人们总是离不开吃,何况现在社会吃货这么多,生活水平高了,人们在吃这方面也会有更大的消费.可以到一些厨师学校学习,两三年后一毕业学校推荐到四五星级酒店或饭店工作,工作环境好,福利待遇全,工资又高,还是有不错的发展潜力的.

怎么说呢,我觉得360行,行行出状元,有的厨师薪水很高,无论到什么时候都不会失业,而有的厨师薪水待遇也不高,还不断换单位,同样都是厨师,结果却截然不同,这就说明一个问题,厨师的技术高超才是最重要的,所以要学厨师就要把手艺学好学精,学以致用不断对菜肴加以改进,使菜香,味美,花样繁多,得到大家的赞赏才能有发展前途.