烘焙去哪里学？ 烘焙去哪里学比较好
学做烘焙哪里好的？
既然是想烘焙相关工作，如果有烘焙经验，不差钱和时间，法式：
1.蓝带，学费10-20万左右优点：国内有上海学区，方便。国际校区有名的是东京和法国，澳洲。比较正流派系统的法式甜点和厨艺，学习内容全面，有实习机会缺点：学费不菲，耗时较长（几个月到一年学习，还有实习）ps:国外还有日本果子学校（甜点学校，不是做和果子）法国国立的技校（忘了名字）之类的也可以去网上搜搜
2.国内短期培训（20天左右）学费2.5-4W美味人生，兰茉，弗洛，高帽子之类，太多记不清楚了优点：国内西点领先引进西化教学，有自己的配方和成熟教学体系，而且配有外教，甚至是mof教学缺点：因为是短期，时间就这么多，每类产品学习一两种配方，需要回去自己琢磨变化
3：小短班（一周内课程）价格：几千到万各类私人工作室或者大师班小短班都是几天短期课程，大部分专门教一类东西，如：开酥课（2-3天）巧克力课（3-4天）慕斯课（4-5天）类似于这种，价格有差距，老师大部分出自1，2的学生，也算是经验丰富吧。也有大师课程，时间大部分也不长，经常是国外的mof之类，有的是演示课，有点可以实操，适合进修，小短班的老师也回去进修这类。
法式全能班之类的好处就是基本想学的都有，但你出于好奇可以去先去上个周末兴趣班或者自己在家玩玩。不过一入烘焙深似海…你可以去蛋糕店打工，然而蛋糕店的配方跟我们的不一样，太多额外添加剂微博有很多老师，可以去寻寻，每家配方手法都不一样。现在不是还就行韩式裱花之类，去韩国的学费两万左右，国内推荐琴琴老师，最早引进裱花课的，不过可能你以后才涉及到。烘焙是体力活，还要耐心细心才能做出又好吃有好看的甜点，祝亲好运哦。
学蛋糕甜点适合在哪里学？
答：
1、目前大学毕业生学习蛋糕甜点的越来越多，建议选择正规的蛋糕培训学校
2、目前市场上学习蛋糕甜点一般有两种选择，一种去蛋糕店，另外一种去培训学校
3、一般如果想获得大专学历可以考虑选择长期的培训，不建议到蛋糕店去学习
4、选择蛋糕培训学校的时候，要主要考虑以下的几个方面的问题
5、看看学习的产品市场接受度是否高，后续是否有产品更新
6、看看学校的设备是否都配备齐全，蛋糕这块是比较重实践的，设备是不可少的
7、主要还是根据自己的情况，可以去学校实地考察，眼见为实，建议选择大的品牌机构
杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作。
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品