在油炸粘米粉和糯米粉添加适量酥脆剂违法吗？麻烦各位告知。

粘米粉 和糯米粉,在炸东西的时候分别起什么作用比如说蒜香排骨

酥脆,提色

油炸制品适合用粘米粉,糯米粉,还是澄面

糯米粉和粘米粉是一样的东西,澄粉是小麦粉里面澄出来的淀粉,用澄粉做凉皮

粘米粉可以油炸吃吗,粘米粉加面粉怎么做湖南油炸葱油饼

驴打滚 食材 主料 糯米粉200g 粘米粉60g 蜂蜜60g 色拉油40g 清水400g 辅料 红豆沙 适量 步骤1.将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀,倒入蜂蜜、色拉油混合;2.慢慢加入清水,将面粉调成浓稠的糊状装入大碗,入蒸锅中蒸熟(大概40分钟左右);3.蒸熟后放凉至不烫手;4.装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻(客厅和厨房的光线不一样,拍的颜色不一样);5.放在案板上,擀成大簿片;6.用剪刀剪掉保鲜袋底边,然从中间剪开;7.涂满红豆沙;8.由一边开始卷起;9.卷好后,在黄豆面上滚一下,切成适中的大小装盘即可.

用粘米粉和糯米粉可以合在一起做糍粑吗

1、材料:糯米 2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟 )3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐(糖也行或根据自己口味添加)4、拿擀面棒锤打、搅、揣5、不停的踹打直到糯米粘和在一起,但是还保留有米粒状即可6、双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平底锅煎至两面金黄即可

糯米粉与面需要怎样的比例在一起油炸才能酥脆?炸张不果子?求高手

煎饼果子做法:面粉800克、糯米粉50克、土豆淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克.将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀,然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中,最后加入混合面粉和成面团,轧成饼,轧2-3遍,切成长方形,放入180-200度油锅炸至酥脆.

粘米粉和糯米粉到底是不是一回事啊

粘米不是糯米,那么粘米粉当然不是糯米粉了,粘米就的吃的大米.

原来糯米粉里添加了软化剂,对人体有害吗?

软化剂有很多!动物油脂(如牛油、鱼油),植物油(如蓖麻油)都是无毒的,可用于食品!而石油产品(如锭子油、石蜡、沥青),磺化油(如磺化鱼油、磺化蓖麻油),以及白桦树皮焦油和油脂提炼后的产物等都是有毒的,不可用于食品!

客家炸油果怎么做,不添加任何材料的,就是糯米粉揉成团去炸吗?

粘米粉用熬过的糖水来搅拌啊~~然后油温七八十度的时候放下去,用小火来炸~~炸至金黄色就可以了~~

粘米粉和糯米粉到底是不是一回事啊

不一样 卖面的人说一样那是她那没有 所以那么说 再看看别人怎么说的.

糯米糍粑怎么样做才能保持两天还很软不硬 要添加什么食品添加剂吗?

可以适当的添加一些发泡剂,要使糍粑不发硬,就不能让糍粑冷凉,否则就会发硬,可在保温箱内存放,切需要包裹保鲜膜