一家人砂锅选用多少口径的合适？陶煲王、帝伯朗、苏泊尔、爱仕达哪个好？ 爱仕达铁锅是毒铁锅
陶锅和砂锅哪个好？
砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。现在日本，却流行用砂锅做各种料理，新一代的砂锅不但可以蒸煮炒，甚至可以用来烤pizza。
陶锅就是有聚热的功能(最适合闷烧类食物)及加热均匀的特性。传热快,导热效果佳,加上锅子本身可吸收酱汁,因此只要食材本身比例正确,即可有不错的效果。
瓷锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；保温又可以闷烧。
参考于网络
想买一个苏泊尔炽陶电炖锅，一个人用的话买多大容量的比较合适呢？
一个人用,的话，买一个苏泊尔炽陶电炖锅的3升较合适，可以煲汤又可以炖菜，很实用，再大的话就没有必要咯。
一个人用的话，煲汤锅应该买多大容量
用4——5升的汤锅，一人一次有1升的汤就够了，锅大一点好做好熬制。
几种煲汤锅：
1、不锈钢汤锅
不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品，因为中药里含有很多生物碱，加热过程中会与不锈钢发生化学反应，影响汤品的药用效果。
2、高压锅及电高压锅
高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。
3、沙锅（还有专门的电砂锅和电磁炉专用沙锅）
用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温，经得气长时间的炖煮，需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用，必须经过一番处理后方可再用。
4、焖烧锅（超市有卖电能源的煲锅，大小相套）
这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品，或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1~2小时，使原料渐行熟透。即可省煤气，又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时，放入的食物不宜太少，以满为佳。
5、瓦罐
制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，想对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煨出的汤滋味就越鲜醇，被煨食物的质地就越酥烂。
中国最好的砂锅是什么牌子的？
曼达尼、苏泊尔、九阳、SUNART 、爱仕达、炊大皇。
1、苏泊尔
苏泊尔是浙江苏泊尔股份有限公司旗下的品牌，苏泊尔不仅是国内炊具行业中的第一名，更在小家电行业中占有领先的地位，苏泊尔产品的品质、设计和技术创新，赢得了广大消费者的信赖。
2、九阳
其实九阳品牌除了做豆浆机比较出色之外，在厨房锅具方面也是很不错的。九阳品牌一直以来都倡导健康的饮食生活方式，致力于产品和服务的创新，为消费者创造了便捷、高品质的饮食解决方案。
3、SUNART
将萌宠造型与陶艺结合，出品的砂锅、餐盘爱心满满，让人看一眼就恨不得马上牵回家。更温暖人心的是，它有一人份迷你小锅， 三到四人份家庭锅，根据你的需求选择不同的锅，超级实用。
4、曼达尼
曼达尼锂辉石砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂，并可直接在微波炉内烧烤，也可在冰箱冷藏，在各种热源下炸、炒、炖、煮食物，具有良好的热稳定性能。