哪个牌子的酸菜最正宗 四川酸菜哪个牌子好吃

酸菜的做法:1 新鲜的苦菜买回家,先不用洗,直接掰开,晾晒一会.这步是我妈说的,我还没明白呢,为啥不洗就晒,我觉得能省了这步骤;2 晒半小时,完了就洗菜呗.

我们这边都喜欢吃酸菜,吃的比较多的是捎伊份酸菜,我家这边买的人特别多,早餐稀饭烧菜都离不开.味道很不错,推荐你尝尝.

没有,只有自己腌的才最好.最正宗.想吃真正的酸菜,就必须来东北.你超市里买的,例如,翠花酸菜,二丫酸菜等等各种品牌,看着和东北酸菜一样,其实并不是最正宗的.你用那个酸菜做菜,永远也做不出地道味.例如东北酸菜水饺,杀猪菜,酸菜粉等等.我就是东北人,我去过南方几次,在南方的东北菜馆里我是真的见识了什么叫坑爹.简直太TM丢人了,那做那个难吃啊.纯属就是骗钱.怪不得南方人认为东北菜难吃,有这些菜馆在,不难吃就怪了.有时间你来可以去东北的农村尝尝.真的杀猪烩菜什么味,真的猪肉炖粉条.我保证和那些坑爹菜馆一个天上一个地下.没法比.就像我在东北吃的四川麻辣烫一样.吃了人家四川正宗的才知道,原来我们东北的麻辣烫仅仅是徒有其表而已.

四川清香园,中华老字号.

翠花酸菜啊,东北人都知道的

你是哪里人啊?我是山东人,现在在深圳,去过东北.个人认为酸菜鱼还是用东北酸菜做的好吃.东北使用大白菜做得,晶莹透亮的,很滑.沈阳刘二酸菜很有名,也很好吃.南方风味的酸菜是用绿叶菜做得,是不是白菜就不清楚了,吃起来不够顺滑,发梗,而且硬硬的黑黑的.

最正宗的就是自己亲自做出的酸菜鱼,所有的调料包都不正宗.制作方法:【主料辅料】 鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣.

酸菜是东北人冬季喜欢吃的常见菜. 白肉血肠(酸菜、五花肉、猪血肠等),年猪大烩(酸菜、五花肉、血肠、肠肚等)比较闻名.也是饭店招牌菜. 川白肉、炖骨头、炖粉条、炒积菜粉、包饺子、蒸包子、酸菜卤等,只要有肉(肥瘦搭配)组合都好吃.

老农鑫酸菜 我吃过 就连厂子我都去过 很干净很正规 味道颜色价钱都可以 就像小时候家里腌的一样

做酸菜鱼的酸菜 不是大白菜的 是南方的酸菜 北方叫雪里红 用这个做出的酸菜 做水煮鱼才正宗的