烟熏三文鱼制作过程 食之契约烟熏三文鱼怎么开发

新鲜去骨的三文鱼排(fillet)两条,切除腹部薄肉,只用脊排,约1公斤 鲜茴香(dill)约100克 盐80克红糖100克三色胡椒豆25克白兰地50毫升做法:1.用钳子将鱼排中小.

你那个不好吃啊 你常常这个啊 三文鱼沙拉 材料:三文鱼300克 西柚2个 鳄梨2个 小红辣椒1个 Rucola生菜西餐常用的生菜,味道微苦,在一些卖西餐食品的超市可以找到.

1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜;2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内;3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上;4、用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可;选用新鲜三文鱼熏制而成.烟熏三文鱼成品色泽红润,保持了新鲜三文鱼原有的色彩.烟熏三文鱼,三文鱼细腻嫩滑,加之柠檬汁,清爽可口 .

主料:烟熏三文鱼片辅料:混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁制作过程1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜;2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内;3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上;4、用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可;选用新鲜三文鱼熏制而成.烟熏三文鱼成品色泽红润,保持了新鲜三文鱼原有的色彩.烟熏三文鱼,三文鱼细腻嫩滑,加之柠檬汁,清爽可口 .

做三明治或者黄油蛋糕.我在瑞典学厨,这里人一般都是这么吃三文鱼的.如果你不会的话我告诉你做的方法.三文鱼三明治:烟熏三文鱼薄片1片(喜欢可以多放),起.

红烧三文鱼 主料:三文鱼250克 佐料:① 葱段,大蒜,生姜,盐,酱油,糖,醋,红酒(或料酒)适量 ② 鸡蛋1个 做法:① 三文鱼切成约2公分宽、1公分厚的鱼块,鸡蛋打碎放在大碗中,与鱼块充分搅拌.(目的是保持鱼肉鲜嫩,否则做熟后鱼肉坚硬如橡皮无法食用) ② 将佐料①一并放入另一碗中备用.③ 锅中放油烧热,将鱼块和蛋糊一并入油翻炒至鱼肉变色.放入佐料①进一步翻炒后加入大半碗开水,盖锅盖闷1分钟,调至中火继续烧10分钟即可.

茶香烟熏鱼 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 鳊鱼块3-4块 茶叶(这次用的是信阳毛尖)适量 面粉适量 辅料 葱姜蒜适量 芝麻适量 盐适量 白糖适量 胡椒粉适量 .

主料:挪威三文鱼(切成条):200克、挪威三文鱼(切好的生鱼片):100克 辅料:小菜(细香葱):2-3根、山药:200克、煮蛋(将蛋黄放入卷中):200克、白萝卜:1包、洋葱:半个、黄瓜:1根、shiso叶:8片、海苔:4大张 调料/腌料:寿司米醋:3碗、腌甜姜:适量 制作过程 1、将切好的生三文鱼上桌.与切好的细香葱拌匀. 2、将其它三文鱼切成条.将山药、黄瓜和鸡蛋切成类似的形状.去掉白萝卜的要部,并将其切成薄片. 3、将洋葱切成片,放入水中.将牛油果去皮,并切成薄片. 4、将米饭和其它配料放入紫菜中卷成卷 备注说明 营养成分(每份含):热量150千卡,蛋白质31.4克,脂肪18.7克,盐2.3克.

三文鱼头豆腐汤 原料:三文鱼头半个,豆腐1盒,小白菜1两,姜6-7片,葱粒,盐少许,清水10碗 做法:1、将三文鱼头用清水洗净,用粗盐腌片刻待用; 2、豆腐和小白.

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