昆布蟹脚锅怎样做好吃？ 蟹脚干能做什么

用料 蟹钳 热干面 蒜 姜 豆瓣酱 一勺半 八角 1-2颗 耗油 一勺 料酒 蟹脚面的做法 葱姜蒜豆瓣酱备好,蒜和姜都多切一点.蟹钳洗干净备好.锅烧热后放油,油要多放一点,然后放入姜蒜八角和豆瓣酱.香味出来后放入蟹钳,炒至蟹钳变红之后放耗油,料酒,盐,老抽.翻炒十次左右之后再加油,食用油橄榄油都行,然后放入热干面,盖上锅盖焖30秒就可以出锅拉!小贴士 油一定要放的够多,放热干面之前也可以加水,但是加油的话味道会更好,这道菜就是口味重嘛,如果对腥味很敏感的可以在蟹钳入锅之前用料酒稍微腌一下.

准备好蒜蓉(用量较大,需多准备一些)姜片 ,锅里放油,把蒜蓉姜片炒香,让后放蟹脚,秘方就是烧菜香(超市有卖滴),要多放一些,我们蟹脚多,放啦小半瓶哦,不要放盐,接下来放老抽,蚝油翻炒,重点来啦,千万不能加水烧,要加油,就食用油,根据蟹脚滴量来加,多给油面才好吃,油多汤汁才多,蟹脚烧熟进味就可以啦,面就到菜场买担好滴热干面,开水里烫一下就OK啦,最后把热干面跟蟹脚拌匀,大功告成!

锅内放底油(比平时炒菜多放些),用刀把蟹对切两半.切好的蟹沾点鸡蛋液.3,. 切的时候小心别被蟹脚夹手,另外刀要用利点的,改中火煮十分钟,我这一锅4只蟹放.

准备材料购物清单发送至手机>>蟹脚:400g 葱:适量 豆瓣酱:少量 料酒:少量 生抽:少量 老抽:少量 糖:少量 盐:少量 蒜:2瓣 姜:适量 制作步骤(5)制作步骤发送至手机>>1、蟹脚用刀把敲裂,方便入味.2、葱,姜,蒜,豆瓣酱用油炒香.3、加入蟹脚翻炒至变色,趁锅热,沿着锅壁倒入料酒.4、加入生抽和少量的老抽,糖和少量的盐,翻炒均匀,用中火焖个四五分钟.5、大火收汁,即可.

螃蟹酱也经常被人叫做是蟹酱,蟹酱在日常生活中的用途是非常广泛的,不管是用来拌饭吃,或者是用来当做蘸料都是非常好吃的,螃蟹中的营养物质也是非常丰富的,.

用料 基围虾 半斤 蟹 3只 鸡爪 6个 花菜 一小颗 蘑菇 3个 芹菜 1颗 娃娃菜 一小颗 土豆 小的2个 郫县红油豆瓣 1.5勺 蚝油 若干 盐 若干 糖 若干 熟白芝麻 若干 虾蟹一锅鲜的做.

主料 蟹钳500g 辅料 盐适量 来鸡精少许 料酒适量 生抽少许 芝麻半勺 八角3个 桂叶2片 花椒少许 干辣椒适量 蒜头5个 生姜5片 香辣蟹钳的做法步骤 香辣蟹钳的做法图解11. .

食材 梭子蟹850g 油适量 盐适量 蒜末适量 姜末适量 白酒适量 葱花适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 先洗净梭子蟹2 去除蟹胃,腮后一分四切开3 放入盆中加入2瓶盖白酒拌匀后静置10分钟4 准备蒜末和姜末5 准备干面粉,把切开面的蟹块都沾上面粉6 热锅油温5分热7 先把沾面粉面入油锅,先不要翻动8 待沾上面粉的一面煎至金黄色旋转锅中的蟹块9 煎至全部变色后捞起10 重新洗锅,倒入适量油11 油温7分热下入蒜末和姜末爆香12 再把蟹块回锅加入适量盐,颠锅均匀后熄火13 盛入盆中,撒上葱花即可

1.活得长脚蟹2.清洗干净3.放在蒸笼上蒸10分钟左右即可食用

用料 虾 想吃多少放多少 肉蟹 2只,没有不放也可以 青椒 2-4个 口蘑 8-10个 郫县豆瓣酱 3大勺 生抽 适量 姜葱蒜 切段,切片 食用油 稍多一些,需要煎虾 麻辣虾蟹锅的做法 蟹清洗后之后切块,沥干,虾也是开中火热锅,把油倒进去,油量至少覆盖锅面把虾倒进去,稍微煎出虾油,舀出来待用,再把螃蟹倒进去煎,变红就可以出锅这时锅里面还有很多红红的虾油,把姜葱蒜倒进去爆香,翻炒几下就可以倒入郫县豆瓣酱炒出红油倒入青椒炒软,再加入口蘑炒软把虾和蟹倒入锅内,加入少量生抽,豆瓣酱里面有咸味,所以先尝尝味道是否合适,不够就加生抽,最后翻炒均匀加入少量热水,盖盖子焖一下入味出锅前洒一下现磨黑胡椒,香喷喷的麻辣虾蟹锅就可以享用啦