签了没有写字的单据咋办如果监控能看？(签了协议，给了订金，但是没写收条怎么办？)
签了协议，给了订金，但是没写收条怎么办？
没有收条，那就没证据证明你给了他钱，证人作证需要出庭，再者，单纯证人也不好完全证明，最终还要看法院能否认可证人的证词。官司胜败诉主要看证据。
可参考下《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十三条 证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
第六十四条 当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。
人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。
第六十五条 当事人对自己提出的主张应当及时提供证据。
人民法院根据当事人的主张和案件审理情况，确定当事人应当提供的证据及其期限。当事人在该期限内提供证据确有困难的，可以向人民法院申请延长期限，人民法院根据当事人的申请适当延长。当事人逾期提供证据的，人民法院应当责令其说明理由；拒不说明理由或者理由不成立的，人民法院根据不同情形可以不予采纳该证据，或者采纳该证据但予以训诫、罚款。
混凝土发货单签过字丢了，怎么办？
可以和客户联系，确认一下实际总用量。或者记住进场时间，再就是看看有没有监控录像，，再补单
如何查看监控回放，操作程序。
1、打开电脑上已经安装好的监控系统，输入“用户名”和“密码”。（一定要牢记密码，并且不要将密码泄露给别人）。
2、进入系统之后，在最下面一排点击“录像回放”。
3、进入“录像回放”页面，看到右面有四个方格，先点击右方的任意一个方格，选中之后方格会变成绿色的方框。
4、依次点击“设备”——“日期”——“时间”，然后点“查询”，查询框里面会显示出您需要调取的时间段。双击任意一个时间段，右面屏幕会显示出你需要调取的画面。
5、进入录像回放页面后，在屏幕下方，有播放、暂停、快放、慢放等选项，可以根据自己需要进行选择。
参考资料来源：搜狗百科-监控
发现会计凭证中有未经领导签字而报销的单据应如何处理？
没签字就报销，出纳负主要责任，会计没审核负次要责任，抓紧找领导签字，如不同意那就红字冲销，同时要退钱出来。