请问青豆的作用是什么？ 青豆作用

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具有健脾宽中,润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等. 青豆的营养价值: 青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类.青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,.

青豆补肝养胃,滋补强壮,有助于长筋骨,悦颜面,有乌发明目、延年益寿等功效.

青豆就是青大豆! 大豆味甘、性平,入脾、在肠经;具有健脾宽中,润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪.

 青豆的作用 青豆具有和中化湿、健脾胃、消暑解毒、止泻痢等作用,青豆花能够清暑化湿、治下痢脓血.青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟酸、氨基酸、维生素a、c、生物碱.青豆的营养价值丰富,经常食用.

青豆中含有很多的营养,像是不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;同时青豆中还含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有.

青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类且不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生.每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇.它还含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高.再者,青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用.此外,青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等癌.

青豆知识介绍:青大豆亦称“ 青豆”,即种皮为绿色的大豆.按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆, 青皮黄仁大豆.青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高. 大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国.我国自古栽培,至今已有5000年的种植史.现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优.世界各国栽培的大豆都是直接或间.

青大豆亦称“ 青豆”,即种皮为绿色的大豆.按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆, 青皮黄仁大豆.青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高. 1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 青豆中有抗氧化成分,同时还可以消除身体炎症,日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂.人变老的时候身体自由基会越来越多的,自由基和衰老.

青豆的主要营养价值:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症,青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂.这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用.青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素.血液中α-胡萝卜素的含量越高,个体的寿命越长.

青豆虽然不含胆固醇,但是含有很多优质的脂肪,其中大多数为不饱和脂肪酸,所以食用青豆可以达到软化血管,降低血脂的目的哦,对于高血脂的人来说,每天食用两盘青豆不仅能满足热量的需要,还能使血管保持弹性,预防脂肪肝的发生. 青豆不仅富含以上的营养成分,还富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用. 青豆还含有铜、锌、镁、钾等多种矿物元素.

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