豆 豆图片大全大图

“豆”的古义,是指盛东西的器皿,就是有高脚的盘,如:豆俎. 后来,文字简化,把“荳”字合为豆,就指豆子、豆苗了.楼上说的“豆蔻”也是一种植物,与“豆”字的原意不是一回事.

豆类包括大豆、豌豆、蚕豆、豇豆、绿豆、小豆、苫豆等等.按照豆类中营养成分含量可将豆类分为两大类,一类是大豆(又分为黄豆、黑豆和青豆等),含有较高的蛋白.

豌豆:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用.豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物.

豆豆 <名>(象形.甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖.汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关.或与豆类有关.本义:古代一种盛食物的器皿) 形似高足盘,或有盖.新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的.后世也作礼器 豆,古食肉器也.――《说文》

大豆中各种B族维生素都比较高,例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上.黄大豆含有少量胡萝卜素.但是,干大豆中不含维生素C和维生素D. 大豆中含有丰.

吃是豆有红豆,绿豆,黑豆,白豆,青豆、扁豆,常豆、黄豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆、花生豆 咖啡豆 不能吃的有豆豆 咖啡豆 兰花豆 青春豆 相思豆

1. 蛋白质含量高而且质量优.大豆、黑豆等含蛋白质在35%-50%之间,不但是一般植物食物中蛋白质含量的数倍,而且比一般动物食品中的蛋白质含量高得多.大豆中的.

豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物 农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等. 该科植物的根部常有固氮作用的根瘤,是优良的绿肥和饲料作物,如苜蓿、紫云英、田菁、三叶草、黄花草木樨、苕子等.药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等.有些种类的枝干和树皮常含有单宁、树胶及染料,用于医药、印染及其他工业中,如黑荆、金合欢、阿拉伯树胶、苏木等.绿化造林树种中有台湾相思、楹树、铁刀木、凤凰木、格木、刺槐、槐、黄檀等,木材可供建筑、家具、农具等用.田菁和瓜尔豆的种子胶还可配制成水基压裂液,可增加含油地层的渗透性,从而提高油井的产量.[

豆类包括大豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、芸豆等豆类作物的主副产品.大豆具体指黄豆、黑豆、青豆三类. 豆类相关产品:豆浆,豆腐,腐竹,油豆腐等.

大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆.黄豆、黑豆、青豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆.红小豆、鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆、花生豆、咖啡豆.