为什么聚会一定要喝酒(饭局上为什么一定要喝酒，能不能大家都别喝酒，喝点饮料或者白开水直接吃饭，虽然我对酒精并不过敏，但我)
饭局上为什么一定要喝酒，能不能大家都别喝酒，喝点饮料或者白开水直接吃饭，虽然我对酒精并不过敏，但我
我也是不喜欢喝酒，但也不反对别人喝，外国从不劝酒，劝酒这习惯就是有人爱酒，自己不好意多喝所以就死劝别人喝，自己也死喝，酒肉朋友没几个真交情。亲，认可赞一个
为什么应酬一定要喝酒呢？
第1，开始一般别人不会上桌就要你喝酒，你可以在别人不强迫你的时候就不喝。一般喝到一半的时候，大家一起劲就会开始你敬我我敬你的了，这个时候你再喝，就比别人起步低，喝的酒自然就少了。
第2，在开始没有喝酒的时候就多喝一点牛奶，因为牛奶有保护肠胃的作用，在肠胃上起到一层保护膜的作用。喝了牛奶再喝酒就不会那么伤身了。
第3，如果真的没有办法必须喝了，那就别人让你喝一杯，你就喝半杯，别人要你喝半杯，你就喝一大口，别人要你喝一大口，你就喝一小口，如果别人说随意，你就点一下就可以了。如果实在说不落，那再喝。当然这个办法，别人会说你不仗义，有的人总是会找很多理由要你喝，说什么喝酒就可以看出一个人的性格，喝酒不耿直，人就不耿直之类的话，我想不用我说你也知道他们的用意无非是想让对方多喝，如果你是陪客户那还有必要耿直点，如果是陪朋友，就不要管他们说什么了，不喝就是不喝，反正他们拿你也没有办法，当然最好你再劝劝他们也别喝。
第4，如果喝了酒后，心里很难受，可以用蜂蜜加在温开水里喝下去。会好一点。
第5，建议最好别说自己会喝酒。身体最重要。
吃饭为什么要喝酒？
说到酒，我还真忍不住要说几句。大家都知道酒多伤身，可到了一定场合还是没法不喝的。特别是营销人，在此说说山东酒文化，以供营销人参考！
中华文化，源远流长。而这其中，酒文化堪称中华文化之缩影，独树一帜，源远流长。从“葡萄美酒夜光杯”到“煮酒论英雄”再到“何以解忧，惟有杜康”……“劝君更进一杯酒，西出阳关无古人”……几乎可以说，酒，是华夏文明的标签，是历史的介质。
据统计，中国人一年要喝掉若干个西湖……
营销人与酒的关系不可谓不密切。客户交流常常离不开酒，团队聚会离不开酒，社会公关更离不开酒，诸多“应酬”离不开酒……应该说，在营销人的工作与生活中，酒是一个重要的部分，也是交流感情与沟通工作的日常媒介。但是，在笔者的亲身经历与观察中发现，能把酒喝出文化来的营销人还真的不多见！
饮酒本身就是文化。而作为营销人，本身就肩负着传播塑造企业文化、品牌文化、产品文化和团队文化的使命。当两个文化碰撞到一起时，就必然形成了营销人自己的酒文化。而这种酒文化反过来又成为企业文化、团队文化和营销人文化的注脚。那么，营销人究竟该如何塑造自己的酒文化，又该塑造什么样的酒文化呢？
首先，营销人必须熟悉酒的商务礼仪。
走过全国各地，唯数山东酒文化最浓厚最严格。山东人豪爽耿直，同样体现在喝酒上。但逢有贵客，必热情款待。所谓“宁伤身体，不伤感情”，很多时候真的是让人盛情难却。而且，敬酒时必有“说法”——祝酒词。再就是严格。首先体现在座次。山东人的酒席座次和国际标准是完全接轨的。主陪右手是主宾，左手是二宾。副陪在主陪的对面，副陪两侧是三宾和四宾。中间位置则是随意落坐的。其次，是敬酒的顺序。先是由主陪敬大家三杯，期间主副陪都要不断地为两侧的宾客“添菜”，这便是所谓“酒过三巡，菜过五味”。然后是副陪敬大家三杯（或少）；接下来是主副陪单独依次敬宾客酒。只有主副陪都单独敬酒结束了，宾客方可以回敬。第三是“启菜”的顺序。每当一道菜上来时，服务员必须将这道菜转至主宾的位置，（严格意义上讲）只有在主宾动了第一筷后，其他人方可动筷吃这道菜——特别是主菜（一般是鱼，鱼头一定是指向主宾的）。
其次，酒席间谈论什么，交流什么，才是营销人酒文化的真正内涵。营销人酒席之间的交流应该围绕着时下的社会热点、企业文化以及营销案例等话题展开。如果是你是请客的主人，那么就自然担当了调控气氛的任务。既不能冷场，也不能让大家各说各话，总要找出几个能够让大家都有话说的主题来。当然，需要注意的是，即使是主人发言，一定不要太长，把其他人完全当作了听众，要留给大家插话的空间，要照顾到在场的每一个人，即使是并不重要的客人（比如可能是客人的司机——在政务以及非常正式的商务酒席上司机一般是不能上桌的），也不能冷落。反言之，如果你既不是主人也不是主客，也不要一言不发，成为被遗忘的角落。你可以用一句与众不同的祝酒词来表达自己的个性：“祝大家‘大事顺心，小事如意’（如果是万事如意就没有这个效果了）”，这一句见缝插针的话，就会很“出彩”！可能就这一句话，让大家就都记住了你。
第三、喝酒必须掌控阶段，把握尺度。就调节气氛，作为沟通的桥梁而言，酒确实有无法替代的功效，因而可以说是沟通的“生产力”。借助酒，团队的沟通、客户的沟通会起到很多独特的作用。平时不敢于表达的可能借助一点酒力就敢说了，平时的矛盾也可以在觥筹交错之间化解了……酒可以融洽关系，可以加深了解，可以提升士气。然而，任何事情都是物极必反。诚如恩格斯所说：“电可以酿成雷击，也可以驯化为生产力”。酒亦然。酒也可以“酿成雷击”！重要的是我们要善于把它驯化为“生产力”。一旦过度，必然危害健康，影响工作，造成各种安全隐患……而且极容易失去理性与原则，随意承诺，造成业务和工作误会！
所以，作为与酒结缘的营销人，要理性，要掌握饮酒的规律：酒可以驯化为生产力，也可以酿成雷击！而我们应该做的是，避免和杜绝酿成雷击，把它驯化为生产力！这，也是营销人应该具备的一种营销能力。
为什么要喝酒
1.喝酒的益处：
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝脏遭殃
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。
而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。
最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。
2.心情郁闷