福建十大名吃福建小吃排行榜前十名有哪些

福州鱼丸：弹牙的美味

福州鱼丸，这可不是普通的丸子。它是用新鲜的鱼肉剁成泥，再加上淀粉和调料，手工捏成的。咬一口，外皮Q弹，内里鲜嫩多汁，简直让人停不下来。尤其是在冬天，一碗热腾腾的鱼丸汤，配上几片香菜和葱花，暖胃又暖心。福州人常说：“吃鱼丸，不感冒！”看来这小小的鱼丸还真是福气满满呢。

厦门沙茶面，名字听起来就很有意思。沙茶酱是这道面的灵魂，由虾米、花生、辣椒等多种食材熬制而成。面条劲道，汤头浓郁香辣，再配上各种海鲜、肉类和蔬菜，简直是味蕾的盛宴。吃上一口，仿佛置身于厦门的海风中，感受那份独特的海滨风情。难怪有人说：“不吃沙茶面，不算到过厦门！”

泉州肉粽，这可是粽子界的“大哥大”。糯米软糯香甜，包裹着五花肉、香菇、虾米等多种食材。蒸煮后香气四溢，咬一口满嘴都是料。尤其是端午节前后，家家户户都会包上几锅肉粽，亲朋好友一起分享这份传统美味。泉州人常说：“吃了肉粽，一年都有劲！”看来这肉粽不仅能填饱肚子，还能给人力量呢。

漳州卤面，这可不是普通的汤面。它的汤头是用猪骨、鸡骨等多种食材熬制而成的高汤为基础制作的卤汁浇在面上味道浓郁鲜美面条筋道有嚼劲再配上各种卤料如卤蛋、卤豆腐、卤大肠等简直是绝配漳州人常说：“吃了卤面心满意足！”看来这卤面对漳州人来说意义非凡呢。

莆田卤面与漳州卤面有些相似但也有自己的独特之处它的汤头更加浓郁面条更加筋道再配上各种海鲜如虾仁、蛏子、海蛎等简直是海鲜爱好者的天堂莆田人常说：“吃了莆田卤面才算回家！”看来这碗面对莆田人来说不仅是美食更是家的味道呢。

三明沙县小吃可谓是福建小吃的代表之一在全国各地都能看到它的身影从拌面到扁肉从蒸饺到炖罐每一样都让人垂涎欲滴尤其是那碗拌面面条劲道酱料香浓再配上几片青菜和花生碎简直是绝配三明人常说：“吃了沙县小吃走遍天下都不怕！”看来这小吃不仅美味还能给人勇气呢。

南平武夷山熏鹅选用当地优质鹅肉经过特殊工艺熏制而成肉质鲜嫩香味扑鼻吃上一口仿佛置身于武夷山的青山绿水之间感受那份独特的山野气息南平人常说：“吃了熏鹅心旷神怡！”看来这熏鹅不仅能填饱肚子还能让人心情愉悦呢。