学徒怎么跟师傅学厨师 厨师学徒一般学多久
需要找个师傅教,最好到比较大的酒店里去当学徒.一般厨师学校没有去拜师的好.然后就是靠自己咯.刚开始学的时候是练刀功.厨师里面说站水台.做一些杀鸡,鱼,剁排骨啊什么的.往上一级配菜,打和,站灶.最后爬上去的就是行政总厨了.祝你好运哦.
多干活,少说话.
做厨师学徒,想成为厨师到大厨的阶段.厨师学徒首先从哪里学起?做起?以几位说的都不对,我从事15年了国家级技师最好的办法找一个不错的酒店不要太高级的因为高级的往往不提拔人都请人没机会上燥,中级餐厅去应聘打合,打合可以看师傅做菜多记笔记,多观察细微的很重要有眼力件多练切菜多练翻锅感觉能炒了就跳槽跳槽多了就行了
做厨师学徒到大厨的过程?只要能吃苦耐劳,工作勤快一点,嘴巴甜一点,这个叫大哥何这个叫师父,他们开心了,技术自然透露给你了,哥学的时候也是很辛苦的,好好干,醒目一点,不要太呆了,厨房工作活动性太大,不能死板,技术慢慢一级一级上去,加油!
给我说说一些厨师学徒入门的小窍门,一些小经验.没什么窍门的 只要自己刚开始用点心 勤动手(动手切菜 动手做菜) 勤问(不明白的一些细节可以问师傅直到掌握其中的前因后果) 勤看(一些菜品方面的书籍)
应该怎样学厨师首先是学习一定的理论知识,然后才是在平时的操作中多加练习.只有明白为什么要这. 但你要尽量抽时间帮一帮厨师们的手头工作.如砧板、面点、冷荤等的初级技术性工.
怎么学厨师千万不要去什么酒店学厨师,酒店基本上招学徒就是招打杂的,让你在里面干几年,学的东西少得很.学厨师去学校里学,跟着老师的要求和思路走,先练好基本功,以后做起菜来就容易了.就像以前读书,打好了基础,那些菜谱就是公式了,都能举一反三,而且做菜自己还能更灵活,还能创新.
想学厨师有哪几种途径?新手学厨师有三种方式,分别是自学,到学校学习和到饭店当学徒.无论是自学,到学校学习还是到饭店当学徒,三种学习途径是适合不同的人的,所以新手怎么学厨师还.
厨师学徒先从什么学起最好.首先的练刀工,再了解各大菜系和主要的烹饪方法
怎样做好厨师学徒工1.能吃苦.不怕脏跟累.2.既然是学徒.师傅说的话要听.千万别顶(哪怕他是错的)3.多留心菜系.对于自己不懂的.能问就问.不能问就偷偷看.4.师傅领进们..