怎样识别阿拉斯加海参 阿拉斯加海参价格

国外的海参一般都是光参,口感不好,营养价值也不高,所以基本都是野生的,价格也便宜,目前没有人去造假,因为不划算,所以可以随便挑

参的鉴别方法是什么,由于海参的食补价值逐渐被大众所认可,市场需求量与价格也逐年上升.新闻媒体也披露了部分不法商贩采取掺杂使假甚至使用劣质的进口海参来冒.

因为阿拉斯加的海参是野生的,大小就能看出年头,主要是他们国家没人吃这东西所以要比中国的好.

最简单的可以通过3点来鉴别海参的好坏:1、看海参刺.野生海参,背上的刺多是四道或五道,刺的根部粗壮,刺长细尖,刺与刺之间小的毛刺多.2、看海参的吸盘.野生海参腹部的吸盘数量多、短、粗而有力;圈养海参的吸盘量少、长、细.3、看海参的体型.由于野生海参生长在深海,没有固定饵料,生长需要三至五年的时间,因此海参多成深灰色、肉厚皮薄.我吃海参好几年了,一直在吃獐子岛的野生海参,品质很不错,lz也可以买点尝尝看.

没啥区别,都是没人吃的东西,这些海参只能拿来骗一些不懂海参的人

海参的鉴别方法 灰参:又名刺参.其质量以纯干、肉肥、刺多而挺、淡水货为佳. 一、优质刺参 1、从不同质量个数识别:特大规格30-40头(500克);大规格40-50头;.

1、从外表看:劣质海参呈灰黑色,形体饱满,微透盐晶,刺秃、且相距5毫米左右,用手磨擦其表皮,手上可染上黑色. 2、从内部看:劣质海参用手掰开后,其内部充满.

阿拉斯加红参,属于刺参的一种,生长在阿拉斯加冷水区,生长年限长并且纯野生,生长环境也无污染,口感与营养价值不次于国产养殖海参,但是价格相对便宜(主要是因为国外人不吃海参)

真假海参区别: 大小不同、 盐味不同、 异味不同、干度不同1. 大小不同 真海参:个体大、肉质肥厚的,质量好;假海参:个体小、肉质薄的,质量差;2. 盐味不同 真海参:盐味极度淡的,质量好;假海参:盐味较重的,质量差;3. 异味不同 真海参:闻去无异味的,质量好;假海参:有异味的,质量差;4. 干度不同 真海参:质地干燥、含水量在15%以下的,质量好;假海参:质地潮湿发软的,质量差.参考资料来源:百度百科-假海参 百度百科-海参

挑的时候首先是看干海参的色泽.品质好的干海参,色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色,不光亮.而色泽比较亮晶的,多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果. 其次是看干海参的肉质.品质好的干海参,经过一至两次的加工就可以了,发制时有一定的膨胀和伸缩.而品质稍差的海参要达到标准的个头,就必须多次煮沸,用盐腌渍多次,在发制后也就不会有多少的膨胀率,而且肉质松软. 第三点是尝试发泡海参的水有无异味或者甜味,谨防买到糖干海参. 第四点是干海参腹内的肉筋.一般好的海参,它的筋是完整的,颜色发黄或者发白;如果颜色不很清晰、发污,而且不是完整的,则要慎重选购.