为什么冰冻的鱼能复活？ 冰冻鱼复活
为什么已经冷冻了的鱼，还能活过来
有特定条件的。要用小的淡水鱼。------用事先准备好的温度大约为0℃的冰水迅速降低鲫鱼的体温，再装到做好的容器中，浇上冰水，然后放入温度为-25℃~-35℃的冷库冷藏。，取出冻鱼冰块，将其放入常温水中解冻，观察鱼是否会复活。活鱼冷冻后为什么会复苏呢？资料显示：所谓冷冻保存，就是将体外培养物或生物活性材料悬浮在加有或不加冷冻保护剂的溶液中，以一定的冷冻速率降至零下某一温度，并在此温度下对其长期保存的过程。
常规的冷冻会让鱼的细胞液结冰继而破裂，细胞死亡之后，鱼自然也活不了了。速冻让鱼细胞内外水无法形成规则尖锐结晶而防止刺破细胞，因此能够使细胞存活，但是同时，鱼类的代谢也全部停止。
而复苏就是以一定的复温速率将冻存的体外培养物或生物活跃的过程。不论是微生物、动物细胞、植物细胞还是体外培养的器官都可以进行冻存，并在适当条件下复苏。
冰箱里冰冻的鱼遇水竟复活怎么回事
让鱼在冷冻室冷冻后解冻仍能存活的，是一种叫做“风冷”的技术。
风冷则是一种犹如速冻的技术，速冻让鱼细胞内外水无法形成规则尖锐结晶而防止刺破细胞，因此能够使细胞存活，但是同时，鱼类的代谢也全部停止。
用一句话来解释就是：神奇的风冷冰箱的速冻技术使冷冻鱼的细胞膜不破裂，从而保证鱼类解冻后仍能复活。
冰冻鱼能不能复活
这个我了解得不深。 有些鱼超级耐寒，细胞内有抗冻物质，你以为它冻死了，其实还活着细胞也没有结冰，不过如果足够冷让其细胞结冰那也就死了。至于人吗，人的细胞内没多少抗冻物质，虽然依靠现代技术冷冻一两个细胞并可以复苏是没问题，可是多了就麻烦了，因为细胞之间的普遍联系等可能被冷冻破坏，而且人体那么大怎么快速冷冻，怎么加入保护物质以防止冰晶形成都是很让人头痛的事情呢，总之越复杂的生物越难做到。拿人来说，就算体温没有低到结冰的程度也照样能杀死个体。 你说的那个冷冻的士兵，我觉得是不可信的。首先，地球上很少有满足冷冻条件的低温。其次，50年啊，你觉得可能吗？那么长的时间在没有保护物质的情况下，细胞内的冰晶要长到多大了。
被液氮冰冻过的鱼马上放到水里为什么又活了？
动物被冻死的过程，实际上是体内细胞结冰和死亡的过程。以人体为例，水占到人体重量的70%，当人体细胞遭遇低温，这些滋养我们生命的水，便成了杀手。
水的结冰过程，是体积膨胀和尖锐冰晶生长的过程，而这一过程对于细胞而言，是致命的，它会刺破细胞，从而让细胞死亡。当大面积的细胞因结冰而死亡，就会出现局部肌肉组织死亡，甚至危及生命。
回到题主的问题，液氮为什么没有把鱼冻死？
首先，水的结冰，冰晶的成长过程一般是较为缓慢的，但当水遭遇极为快速的降温，冰晶就会来不及生长，从而减少对细胞的破坏。现在冷冻人体的实验正是利用了原理。
液氮的温度是－196℃，如此快速的降温，是鱼能够活下来的原因之一。
但是，这并不意味着，你跳进液氮中，立马将你捞出来，你也会没事。
首先，对于体型较大的生物而言，液氮只能让体表的细胞实现快速冰冻，但体表继续往里，肌肉组织的降温仍然是缓慢的，还会生长出冰晶。所以，如果将鱼放的时间太久，鱼肯定难逃一死。
此外，鱼体表的鱼鳞有点类似于人的指甲，它也能在液氮实验中，为鳞下脆弱的肌肉组织提供保护。
所以，鱼能够在“冰锅里洗澡”后活下来。但即便如此，鱼只是看起来没事，实际上液氮已经对鱼造成了永久性的伤害，一般在液氮里游个十分钟，剩下的寿命就论天数了（一般不过1周）。
所以，液氮是危险的，千万不要作死去做任何尝试哦！