小龙虾养殖过程中，清杂鱼为什么要选在环沟落水之后？ 人工养殖小龙虾干净吗
小龙虾养殖过程中必须要清塘吗
小龙虾养殖过程中，不需要清塘。小龙虾没有天敌，属于水陆两栖食腐动物，适应能力极强。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，无需投喂饵料，便可实现自我维持；不需要再投放原种，人工很难彻底清除。
小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，在河底比较喜欢吃污泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。其摄食范围包括水草、藻类、水稻根系、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时，亦可自相残杀。
小龙虾常年均可繁殖，其中以5～9月为自然繁殖高峰期。建立种群的速度极快，且易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食植物根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏。小龙虾，在商业养殖过程中主要是严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。防治对当地物种导致破坏性危害。
小龙虾养殖要做到高产，池塘如何科学选址和开挖
尽量选择粘土，作为小龙虾塘，不要选沙土和水泥护坡的塘，不利于小龙虾打洞，沙土打洞容易坍塌，水泥护坡无法打洞。这是小龙虾的生物学特性里的“掘洞性”所决定的。
2、虾塘开挖：小龙虾目前养殖的模式无非就是两种：虾稻养殖、精养塘养殖，不同的养殖模式，池塘开挖也不一样。
虾稻塘开挖方法
挖环形沟，沟宽6-8米，沟底宽2-3米，沟深1-1.2米，斜坡1:3，就是1米高的坡，3米的坡面，留小平台1米宽，方便以后起虾操作。另外还需要做内埂，埂高20-30公分高，方便隔开以后种稻和养虾，水体不相互污染。
如果虾稻塘比较大，那我们还需要在田中间开挖“井”或者“田”字型的沟，促进虾打洞，这就是虾稻塘的开挖模式。
错误做法：很多养殖户在开挖塘的时候，都不知道怎么开挖，只听别人讲了下，或者到湖北潜江或者监利看了下，回来就自己挖，挖得根打仗用的“战壕”一样，这怎么养虾嘛？
精养塘开挖方法
平底，斜坡长3-4米，坡高1.5米，每宽30-40米加一条塘根，加塘梗的好处：1、来年多出虾苗，虾多打洞，多出苗2、虾缺氧时，可以暂时救一命，虾塘可以无限的长。
错误做法：有很多养殖户看到别人养虾赚钱了，本来就是是养鱼的，把鱼塘拿来就养虾，塘完全没有坡度，90度的直角，飞檐走壁的，怎么养虾？虾如何打洞？
需要注意的细节：虾塘开挖好后，我们需要建防逃网和过滤网，虾塘出水口一定要用5米左右的密网（40-60目左右）过滤，防治虫卵、野杂鱼等敌害生物的进入，当然过滤网的长度可以根据水流速度调节。
人工养殖的小龙虾会比从臭水沟里抓来的，要干净一些吗？区别在哪里呢？
小龙虾更喜欢在清水里生长，污水也能活，但是生长缓慢。清水虾的肉质好，野生的没有保障，特别是劣质水源长大的虾 腹部很多会比较黑，刷都刷不干净，而且闻着有异味。
小龙虾喂食放在深水的地方,还是放在浅水的地方?
1米左右的水位，，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整， 同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。 淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达30厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3~5天；秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。