银盘蘑菇能实现人工培育种植吗? 银盘蘑菇图片
银盘蘑菇可以人工栽培
银盘蘑菇目前还处在试验阶段。还不能进行商品化人工栽培。
银盘蘑菇怎样种植?
银盘蘑菇是一种营养价值极高的菌类食品,每年的采摘期为立秋至白露,雨后数日内尤宜.其从根部到顶冠均呈乳白色,干后呈乳黄色,肉肥而实,油性大,营养价值冠于诸野蘑.用其为宴席作汤或作菜肴佐料,清香可口,肉可与鱼肉配伍外,为素食必不可少之名品,其可清炖\素拌\荤炒,长期食用,可健壮体质,延年益寿,清代曾为贡品。 经化验,银盘蘑菇含有人体必需的多种氨基酸和维生素,其中蛋白质40%,A种维生素最高可达60%。
生物学特性
1. 营养。菌丝分解利用农作物的秆壳皮和有机质,栽培料需经晒干发酵处理,再经过灭菌、接菌过程栽培到出菇只需35~45天。
2. 温度。菌丝生存温度0~36℃,出菇温度22~36℃。
3. 湿度。培养料含水量65%。自实体形成空间湿度为95%。
4. 光照。菌丝培养阶段无需光照,促使愿基形成需要较强的光照。
5. 通风。菌丝培养阶段3~5天通风1次,每次通风0.5小时,原基形成时应加强通风,每天通风2次,每次1小时。
6. 酸碱性。PH植7~8。
栽培技术
1. 栽培季节。根据菌丝生长情况和出菇温度的要求,春栽在3月中旬播种,5~7月出菇,秋栽在7月播种,9~10月出菇。
2. 栽培料配方。①杂木屑78%,麸皮20%,石膏粉2%,含水量65%。②棉子壳60%,种过食用菌后的旧筒38%,石灰2%。将料晒干混合拌匀,堆制发酵,发酵时间5天,2天翻堆一次,含水量调到65%,使料温达到50~60℃。(配方①属熟料栽培不需用发醇处理)
3. 装袋灭菌。栽培袋规格12×24×0.04㎝聚乙烯膜袋,在常压灭菌达100℃下保持8小时,待料温降至30℃时接菌,每袋栽培种接35袋。
4. 菌丝培养。将接好菌种的栽培袋搬到室外阴棚的栽培畦中,经35天培养菌丝在袋内长满。
5. 覆土。应选择富含有机质的稻田土,经晒干后拌入3%的石灰粉和喷1.5%甲醛水溶液,使覆土的含水量达到20%,盖膜闷24小时,覆土厚度1cm,覆土后盖膜保湿。
6. 出菇管理。待菌丝走到覆土面时,应即时接膜通风,这时需要光照刺激,促使原基形成,原基形成后空间湿度保持在85~95%,以利于子实体正常生长。
7. 适时采收。银盘菇从菇蕾形成到采收5~7天。当菌盖肥厚紧实,菌褶膜尚未破裂开伞时及时采收。采收第一潮菇后,应清除杂物,补足含水量再养菌出菇。可收2~3潮菇,生物转化率100%。将采下的银盘菇去掉基部泥土,即可鲜菇上市或根据市场需求加工成干制品或盐渍品。
哪些野生蘑菇可以人工栽培
目前人工栽培的蘑菇都是从野生品种分离、驯化过来的
野生蘑菇可以人工种植吗 怎样才能得到菌种
野生蘑菇要想人工栽培难度很大,因为有些野生蘑菇的生长与其生长的环境因素有很大关系。可以用野生蘑菇的子实体或孢子繁殖菌种,但是要想用分离出的菌种再培养出子实体,难度非常大。