有毒动植物中毒包括 有毒动物或植物的中毒

【摘要】:正 食物中毒是指人食用有毒食物后引起的一类以急性过程为主的疾病.食物中毒分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类.细菌性食物中毒是指人吃了被.

常见的食物中毒大致可分为3种类型:1、细菌性食物中毒.细菌可污染食物,并在食物里大量繁殖,有的还产生毒素.人吃 了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒.2、化学性食物中毒.由于麻痹大意,误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所污染 的食品而引起食物中毒.3、有毒动植物中毒.常吃的食物由于加工、烹调方法不当,没有把食物中的有毒成分 除去,或误食了有毒的动植物而引起的中毒.常见的含有毒素的动植物有:河豚、发芽土 豆、苦瓠子、毒蘑菇等.

为有效地应对这种情况,我们应该了解食物中毒的分类.按致病原因可以把食物中毒分为三类:(1)细菌性食物中毒.这是指人吃了含有大量细茵或细菌毒素的食物而发生的.

1. 未成熟和发芽的土豆我们都知道发芽的土豆一定要把芽去除干净,可是,却很少有人知道未成熟的土豆一样有毒.土豆中含有的毒性成分叫龙葵素,可引起溶血,并对运.

河豚美味而有毒 食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒.动物性中毒食品主要有两种;①将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,如食用鲐鱼等也可引起中毒.近年,我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒,其次是鱼胆中毒.

野生的蘑菇采摘回去后煮后吃中毒,还有就是四季豆,煮得不熟,也会中毒.

一、含甙类的植物 1、夹竹桃:常绿灌木,开桃红色或白色花,分布广泛,其叶、花及树皮均有毒.(我亲见过,小时候喜欢采它的花玩,现在学习的地方有好多夹竹桃,.

答案错啦,因为毒蕈是一大型菌类,属于真菌类蕈,即大型菌类,尤指蘑菇类.有毒的大型菌类称毒蕈.亦称毒菌.毒蕈(dúxùn)即俗语“毒蘑菇”.不信你查查

食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒.动物性中毒食品主要有两种:(1)将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品.(2)摄入在一定条件.

有毒动植物食物中毒是有明显季节性和地区性的一类食物中毒.有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒.包括:①有毒动物组织中毒,如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等;②有毒植物中毒,如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等.中毒特征 (一)季节性和地区性较明显,这与有毒动物和植物的分布,生长成熟,采摘捕捉,饮食习惯等有关.(二)散在性发生,偶然性大.(三)潜伏期较短,大多在数十分钟至十多小时.少数也有超过一天的.(四)发病率和病死率较高,但与有毒动物和植物种类的不同而有所差异.