怎么判断苹果的新鲜度 怎么分辨苹果新不新鲜

各品种苹果的新鲜度鉴别方法如下:红富士:看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜.看苹果身上是否有条纹,越多的越好.苹果是越红,越艳的好. 秦冠:挑大.

我一般是先看苹果的色泽,新鲜的苹果颜色比较鲜亮,皮比较光滑,不是新鲜的通常呈现暗黄或暗红,且无光泽,皮会有小皱纹哦!另外,我也会用手摸一摸,新鲜的苹果会比较硬,否则就会发软.最后我也会用闻的,新鲜苹果闻起来比较清香,不然就失去了那种感觉哦!

看苹果上面与树枝连接的地方干湿,如果干得话就不太新鲜了.如果是略显土色那就是新鲜的,

挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者. 苹果一般应选择表皮光洁无伤痕,色泽鲜艳(表明比较成熟),肉质嫩软,味正质脆奢;用手握试苹果的硬软情况,太硬者未熟,太软者过熟,软硬适度为佳,用手掂量,如果重量轻则是肉质松绵,一般认为质量不佳.

你好!看看表面 在闻闻有没有苹果的香味 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

看外观分辨好新鲜苹果: 苹果的品种很多,各种品种在外观、果肉特点方面各有不同,适用季节和各种用途的实用性也大不相同: 新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观; .

新鲜水果的鉴别方法主要是目测、鼻嗅和口尝.其中目测包括3个方面:一是看水果的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征;二是看水果是否端正,个头大小是否基本一致;三是看水果表面是否清洁新鲜,有无病虫害和机械损伤等.鼻嗅则是辨别水果是否带有该品种特有的芳香味,有时候水果的变质可以通过气味的改变直接鉴别出来,像坚果的哈喇味和西瓜的馊味等,都是很好的例证.口尝不但能感知水果的滋味是否正常,还能感觉到果肉的质地是否良好,也是很重要的一个感官指标. 梨,良质梨新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械损伤.

看外观:色泽,形状 闻味道: 新鲜水果味道浓郁 不新鲜的味道淡掉了手感: 新鲜水果手感扎实 有烂的坏的也可以用眼跟手去感觉出来

看光泽和硬度啊

看苹果的鲜艳度